莧菜肉條冬瓜湯的最正宗做法的餐飲精選

“做給老母親吃的，做成丸子不方便她食用。我就做成肉條啦。”食材明細主料精肉（150g）冬瓜（500g）鹹菜（80g）輔料清水（若干）食用油（半匙）肉條調料食用油（小許）蔥姜（小許）食鹽（1g）雞精（小許）清水（小許）澱粉（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

不要以爲泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明細主料冬瓜（315克）油條（1根）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜油條湯的做法步驟1、材料：冬瓜、油條、蔥花2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將油...

“今天終於把原料湊齊，做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜，開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦（4個）草菇（5個）輔料香茅草（50g）南姜（適量）冬陰功醬（1大勺）紅線椒（1個）檸檬（半個）檸檬葉（2片）椰子粉（30g）魚露（適量）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三...

“臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裏面，又去了臘肉的油膩，連湯汁都是香甜的。”食材明細主料臘肉（50g）冬瓜（100g）輔料西蘭花（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟1、冬瓜切成條以後放入來鹽水中煮熟，西...

食材明細主料鹹肉（65克）冬瓜（215克）油條（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉油條冬瓜湯的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、冬瓜（已清洗去皮切片）、油條（已切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3...

食材明細主料冬瓜（260克）油條（半根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油條冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、油條（半根）2、將冬瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、將油條放在案板上切開，待...

食材明細主料冬瓜（245克）紅莧菜（55克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜2、紅莧菜（已清洗）3、將去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）雞蛋（100克）水（500克）輔料食用...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...

“美國可以做的家常菜。食材都是容易買到的，也可以去中國超市買豆腐、金針菇替代冬瓜。很簡單的一道菜，葷素搭配、又很下飯，小孩也非常愛吃。”食材明細主料肉餡（1盒）輔料冬瓜（1塊）香菜（1把）雞蛋（2個）鹽（1勺）生抽（2勺）植物油（1勺）生粉（1...

“粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）紅薯粉條（適量）輔料小榨...

餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在...

“清淡，冬瓜清熱解火，宜多吃”食材明細主料肋條肉（200g）冬瓜（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肋條肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮，去瓤，切片。鍋裏熱水燒開，冬瓜焯水，1分半鐘，撈出備用2、...

“匈牙利這個國度，不僅有廣闊迷人的田園風光，也有有着“小巴黎”美譽的首都布達佩斯。百年前，美麗迷人的茜茜公主用她身上母性光輝代替武力，征服了匈牙利人民，被尊爲匈牙利王后；同樣，匈牙利人民也用他們的淳樸熱情，以及流傳千...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料冬瓜（適量）榨菜（一包）豬肉（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、準備好食材（冬瓜切成片、肉切成絲、大蒜頭切成末、蔥切成段）...

四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜...

“在韓國餐廳裏吃過這道菜後，一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理...

食材明細主料馬齒莧（50克）豬肉糜（150克）輔料蔥（各2克）食鹽（4克）花生油（8克）雞精（2克）香菜（5克）紅椒末（2克）清水（若干）醋（3克）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧肉丸冬瓜湯的做法步驟1、焯過水的馬齒莧。2、肉糜。3、馬齒莧撰...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位，這樣的牛肉肥瘦相間，還有一定的筋膜，非常鮮嫩，牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法，但是想把牛肉湯做出特別美味的口感，卻要下一番功夫，那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...

食材明細主料冬瓜（275克）鹹菜（100克）肉絲（105克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、鹹菜（已清洗切碎）、肉絲。2、起鍋倒油燒熱，下入肉絲，加...