水醃菜炒芋杆的做法步驟的餐飲精選

“這種芋杆只生長水邊潮溼的地方，當地人叫水芋，它只長芋杆不長芋頭，想吃時就用刀把芋杆割下來，象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃，也可以和酸筍一起煮吃，酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然...

炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...

水果，既能滿足食慾，又能帶來豐富的營養，巨大的市場需求也爲水果市場的發展提供了廣闊的發展空間。但是如果想開一個水果店也不是一件容易的事情，相對於加盟來講，自己開水果店的門檻更低一些，這就來看看，自己開水果店步驟是什...

“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...

蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。爲了更全...

食材明細主料芋頭杆（1份）輔料蒜子（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芋頭杆的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入芋頭杆子翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...

“洋芋炒醃菜是一道地道的雲南菜，採用家喻戶曉的雲南土特產——彌渡酸醃菜作爲配料，做出的土豆片可以用三個字來概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下飯菜。雖然遠離家鄉，但是在互聯網、交通高度發達的今天，在哪都能做出原汁...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

“這種芋杆只生長水邊潮溼的地方，當地人叫水芋，它只長芋杆不長芋頭，想吃時就用刀把芋杆割下來，象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃，也可以和酸筍一起煮吃，酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然...

羊肉大家都喜歡吃吧，尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃，或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上，我們也經常會看到羊肉串，羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤，那麼自制的羊肉串應該怎麼醃...

披薩是從國外引進的，進入中國市場之後，也受到了廣大消費者的喜愛，尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難，我們也可以準備一些材料，自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的，除了一些肉類還有水果類...

“今天又來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃。上次上傳了個傣味的飲料——泡魯達，今天上傳一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧，因爲蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜，它的營養價值是十分豐富的，而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味，因此很多朋友們都很喜歡吃，那麼，鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢？一起...

醃魚，估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裏面，然後就等兩天就可以了，在他們看來非常簡單，然而，並不是這樣的，要準備的材料更是很多，並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚的味道非常差，然而，並不是這樣的，至...

“下飯。”食材明細主料水醃菜（350g）雞蛋（兩個）輔料大蒜（4片）生薑（一片）幹辣椒（5個）調料鹽（一勺）生抽（兩勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜，炒幹水分撈出備用。3、鍋中放油，七成...

炒菜是我國製作飲食的時候最常用的製作方法，一般就是使用特製形狀的鍋子將一種或幾種菜在其中，並且以食用油爲介導，將火中的熱量迅速傳遞到菜中，使菜具有一定的火味，炒菜是人們最經常的製作方式，那麼大家知道炒菜步驟分爲哪...

食材明細主料菠菜杆（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒菠菜杆的做法步驟1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡蘿蔔切小條。3、準備好蔥蒜。4、鍋中放...

食材明細主料條杆白菜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨，控水用手撕成段，杆子，葉子分開放。2、熱鍋放豬油，將蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，...

食材明細主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）輔料黃酒（半勺）鹽（適量）香蔥（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜杆炒肉片的做法步驟1、大白菜洗淨，取菜杆中間的一段切好，大的從中間豎切分開2、豬肉洗淨切成片，我用的是上一頓切好的，...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...

“雲南的水醃菜亦稱發水醃菜，其特點是醃製週期短，一般成品時間在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）將青菜略晾曬，然後洗淨切成小段放入壇罐裏，加入與青菜同等的水量，放入鹽，蓋上蓋子，把壇罐放在太陽下或熱的地方，五、六天就酸了，如果...

很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衛生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味...

隨着生活水平的提高和經濟水平的提高，廣大人民羣衆的養生意識水平也越來越高，人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜，這樣純天然綠色的食物，那麼怎麼醃製山...

經常把紫菜和蕨菜弄混，他們長得極其相似，經常吃的是紫菜，蕨菜的話可以做醃菜，那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢？他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟，一起來看看...