羊肉讓茄子的的餐飲精選

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘羊肉讓茄子的做法之前以爲會很複雜的。結果沒想到，自己做起來，還是很簡單的。今天給大家分享的做法，新手也可以學來做哦。一看就會。而且這些食材也都很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫色茄子：2只半肥瘦豬肉：一塊青椒：一隻輔料具體步驟1.紫色茄子洗乾淨斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀2.豬肉洗乾淨切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎...

1、選用小羊肉。選購羊肉的時候要買小羊肉，小羊肉的口感會比較嫩。2、橫着切羊肉。切羊肉的時候需要逆着羊肉的紋路切，做好的羊肉比較容易咀嚼。3、添加泡打粉。羊肉的肉質比較老，可以添加適量的泡打粉進行醃製，這樣肉質...

“內蒙美食中，羊肉是我的最愛😜但是每次做羊肉的時候都會剩下很多羊油。作爲資深吃貨的我，浪費是可恥的，羊油也不能扔掉的！經過婆婆的指點得出結論，用羊油燒茄子好吃，今天試做了一下，老公說味道確實不錯！！！😁”食材明細主料茄子...

羊肉可以和白蘿蔔，山楂一起煮，這樣羊肉熟得快。也可以將羊肉切成均勻的小塊，有利於羊肉煮熟更快。煮羊肉之前需要把羊肉放到料酒中浸泡20到30分鐘，這樣可以去除羊肉的羶味，口感會更好。羊肉煮好關火後，需要再燜10分鐘，有利於...

食材明細主料茄子（3根）羊尾筍（75克）輔料鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子拌羊尾筍的做法步驟1、材料：茄子2、羊尾筍3、將羊尾筍撕開放入碗中。4、加入清水浸泡一會兒（抽取一部分鹹味）。5、將將...

“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延...

“羊骨頭燉茄子是東北一道特色菜，非常好吃，茄子比羊骨頭還好吃，東北人一看就知道。”食材明細主料羊骨頭（2斤）輔料辣椒（適量）蔥（適量）茴香（適量）鹽（少量）生抽（兩勺）茄子（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊骨頭燉茄子的做法步驟1...

“茄子營養豐富，物美價廉，一直認爲茄子的煎，煮，炸都應該是做的越軟綿越好吃，茄子比較耗油，瓤茄子就可以無需多油，調好味，燜煮軟綿。特別是隔頓更入味。茄子切開表面容易氧化變黑，影響茄子的色澤。可將切好的茄塊放入淡鹽水中，用...

“番茄與牛肉，大家都知道很搭，番茄燉牛腩，不少人都喜歡，還有番茄牛肉水餃，那味道也是相當的贊，番茄燉羊肉，你試過嗎？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的羶氣，使羊肉顯得更加鮮香十足，比起清燉，讓人更加喜歡，連我這個外出吃火鍋都不肯沾...

食材明細主料茄子（適量）輔料羊角椒（適量）調料薑片（適量）蒜片（適量）材料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊角椒炒茄子的做法步驟1、熱油放薑片蒜片爆香。2、放入切好的茄子。3、翻炒4-5分鐘，至軟，加入羊角椒。4...

食材明細主料鮮望手切羊肉（適量）番茄（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁羊肉湯的做法步驟1、將番茄切片；2、將切好的番茄片放入提前煮好的軟骨湯底內；3、將鮮望羊肉切成薄片，也可以直接用鮮望手切羊肉哦；4、將羊肉片...

食材明細主料羊肉（一斤）茄子（2個）小麥粉（一份）苦蕎麪粉（一份）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）花椒粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉茄丁面的做法步驟1、先和麪:苦蕎麪一份，麥芯粉一份，放小半...

“這是一道我很喜愛的土耳其傳統菜餚。”食材明細主料羊肉（500克）洋蔥（1個）西紅柿（1大個）青椒（2根）紅辣椒（1根）長茄子（2根）蒜（2瓣）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（1勺）色拉油（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子羊肉煲的做法步驟...

豬肉裏面含有豐富蛋白質、鐵和其它人體所需微量元素，茄子裏面含有豐富的維生素P，其能使人體的毛細血管更加有彈性，預防動脈硬化的作用，所以茄子燒肉片不僅是一道健康養生的美食，也是一道非常美味的菜餚。下面大家就一起來...

“醫學常說：補在三伏，而民間則有：伏羊一碗湯、不用神醫開藥方；夏天吃伏羊、健康又壯陽；冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強身的伏羊養生之道。爲何這樣說呢？因爲夏天、特別是入伏以後全年溫度最高、陽氣最勝時節，更爲人體代謝最旺...

“奶酪（英文:cheese），又名乾酪、乳酪，譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制奶酪的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類爲原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，...

涼水浸泡。茄子裏面含有大量的青花素，所以極易被氧化變黑，準備好一碰清水，將切好的茄子放入在涼水中，加少許鹽進行浸泡，然後在烹製茄子時，用大火使油溫升高後倒入茄子，在熱油中快速翻炒茄子，並加如少許醋，不斷的翻炒，這樣茄子就...

食材明細主料羊肉（適量）番茄（適量）輔料大蔥（適量）配料薑片（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。4...

“做這個菜是比較意外的，但是味道很贊呢。茄子軟糯，羊肉鮮嫩，一點都不柴~”食材明細主料羊肉（適量）輔料圓茄子（1個）配料紅辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燒茄子的做法步驟1、圓茄...

大家應該都吃過羊肉吧，羊肉在所有的肉類食品中也可以算是比較肥美的一種了，但它的肉質吃起來又不會像豬肉一樣口感那麼油膩，是我國西北地區非常受歡迎的一類肉類品種，羊肉的做法有很多，最家常的做法莫過於燉羊肉了，那麼大家...

食材明細主料羊肉（半斤）番茄（4-5只）輔料西芹（少許）青椒（少許）蒜頭（少許）生薑（少許）檸檬（半隻）配料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄羊肉的做法步驟1、準備番茄4-5只切塊，大小隨意2、羊肉切片，蒜頭適量，生薑...

“幾分鐘速成一份開胃便菜，番茄開胃酸湯，羊肉溫補。營養滿滿！”食材明細主料手切羊肉（300g）輔料番茄（兩個）金針菇（200g）菜花（100g）蔥（適量）香菜（適量）調料番茄醬（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄酸湯羊肉的做法步驟1...

放在水中浸泡或用食用鹽醃製。茄子切好以後，可以放在水中浸泡，這樣既可以避免茄子吸油，也能防止茄子氧化變色。茄子切好以後，可以添加適量的食用鹽醃製再烹飪，也能避免茄子吸油過多。茄子的烹飪方式多樣，可以用於製作炸茄子...

“用羊肉、洋蔥取“洋”的諧音，加入的洋蔥也中和了羊肉的腥臊味，爲迎接新年的到來，增添喜慶，配以紅色的番茄，既有喜氣之意，又可以解羊肉之膩，稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔（胡蘿蔔含有多種維生素，有利於蛋白質的吸收）既能與羊...