家鄉的味道桂花糕的餐飲精選

“每年中秋前後，桂花開遍桂林的大街小巷，走在桂花樹蔭下，滿滿的馨香迎面撲來，今年的桂花開的有點晚，正巧碰上颳大風的天氣，藉着天時地利，在桂花樹下鋪上一張大大的紙，風吹一晚上，桂花簌簌的往下落，紙上就收集了很多的桂花。用桂...

是。製作桂花糕時，使用幹桂花，香味會更加濃郁，口感也會更好。桂花糕的種類比較多，包括南京桂花糕、咸寧桂花糕、水晶桂花糕、芝麻桂花糕、桂林桂花糕等。桂花糕的種類不同，製作的食材也會不一樣。保存桂花糕時，可以將桂花糕...

食材明細主料糯米麪（250克）輔料桂花（5克）白糖（50克）水（140克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裏放入桂花和白糖。右手拌麪左手沾水，以左手沾水點入糯米粉中，邊點邊用右手拌，拌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料椰漿：150ml牛奶：250ml玉米澱粉：50糖桂花：2湯匙白砂糖：適量輔料具體步驟1.取一奶鍋將牛奶、椰漿、砂糖及澱粉混合拌勻後開火加熱。不停攪拌至厚漿糊狀關...

過年過節的時候，幾乎家家戶戶都會吃臘腸，我最想念從親戚從老家帶來的臘腸了，晶瑩剔透，又鹹又甜，特別能激起人的食慾，但是光吃臘腸容易膩，加入菜花能起到吸油的效果，下面就是這道菜的做法，喜歡的朋友趕緊學起來吧。主料臘腸：2根...

杭州糕點其實還是蠻多的，這家是當地的同學推薦的，是說味道比較正宗，所以特地去打卡。它的店面很小，但是生意很好，都是要排隊的呢。其實發糕的口味差別並沒有很大，我是衝着桂花的香味選了桂花糕雞蛋糕的話比較適合老人和小孩...

“我媽教的，普通話真不知道叫什麼名字，家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月初一，晚米上市，一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個，味道很勁道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明細主料晚米（適量）輔料白砂糖（適量）開水（適量）甜...

“過年，或者嫁娶喜事大事，在我們的家鄉都會做年糕，寓意“步步高”。其實不僅我的家鄉，在中國大多數地區都有這樣的習俗，只是做法用料各不相同。我第一次看父母認真虔誠的準備這些，似乎是在我和弟弟結婚時。糕（高）、糉（中）、團（團...

提起甜品的話，可能很多人首先想到的就是蛋糕小食了。但除此之外，桂花糕也是一種比較常見的甜品食物了。加上桂花糕的口味大多數人都比較喜歡，也成爲了一種非常受歡迎的食品。一、桂花糕要放桂花嗎1.桂花糕，是一種統稱，很多...

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。（搞米漿這步很重要清點，濃...

食材明細主料糯米粉（150克）小麥澱粉（75克）砂糖（80克）水（200克）色拉油（40克）輔料鮮桂花（25克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。，放一邊備用。2、砂糖80克加入200克溫水融化成糖水。加入桂花...

“記得桂花花期是八九十月份，也是兒時最幸福的時候，慈祥的外婆會在那高高的竈臺上做起潔白如玉的桂花糕，Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁，那滋味，此生難忘。”食材明細桂花層涼白開（200ml）吉利丁片（20g）糖桂花（85g）熱水（150g）椰汁層吉...

“最愛晶瑩剔透的甜品,見到都開心曬!!”食材明細主料桂花糖（1湯匙）魚膠粉（30G）糖（100G）熱水（250ML）輔料椰汁（200ML）熱水（400ML）淡忌廉（70ML）凍水（200ML）魚膠粉（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁桂花糕的做法步驟1、先做椰汁...

食材明細主料西米（150g）水（150ml）蜂蜜（30g）桂花（10g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糕的做法步驟1、150g西米，加入150ml水，靜置半小時。2、加入30g蜂蜜，10g桂花，30g揉成一個團，裹椰蓉，用模具壓制成型。3、蒸25分...

每年中秋時分，桂花樹下都會傳來撲面的香氣，這時人們就會收集桂花拌上糖來製作桂花糕。我相信大多是人都吃過桂花糕，它的色澤和香味都是十分的誘人的，如果你喜歡到外面買桂花糕來吃的話，不妨學習一下在家制作，在家制作的桂花...

是的。桂花糕通常是使用糯米粉製作而成的，糯米粉久置後會發酵，就會發酸，使桂花糕出現酸味。出現酸味的桂花糕通常是不建議繼續食用的，桂花糕通常是香甜味的，發酸的桂花糕不僅口感變得不好，做成桂花糕的原材料的物質也發生了...

燒汁武昌魚，一道家鄉味道的菜品，在外漂泊許久，期待的家鄉味道來了，軟嫩的魚肉裹上酥脆的魚皮足以讓人留念，再在濃郁的醬汁襯托下，滿口留香，回味無窮，回憶起媽媽的味道，甚是滿足。家鄉味道最能滿足在外打拼的你，快來學習一下吧。...

“今天用“大菜絲”做的“晶瑩剔透桂花糕”就是我們平常說的：瓊脂也叫洋菜。將它用水煮化,待冷了就凝固了。將它用來做果凍，紅豆涼糕，綠豆糕，等等都可以。聰明的你可以發揮你的創意，做出更多美味可口的甜點哦。”食材明細...

食材明細主料麪粉（250克）江米粉（50克）老面（100克）青紅絲（25克）果脯（30克）葡萄乾（30克）輔料白糖（60克）桂花醬（10克）花生油（30克）清水（200毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花糕與千層糕的做法步驟1、全部食材。2、麪粉里加入白糖老...

“突然想吃炒年糕~於是乎出去買了一袋年糕,只是質量不太好,都裂開了....不過還是不影響味道滴~”食材明細主料年糕（一袋）木耳（一塊壓縮的）白菜（半棵）輔料姜（三片）幹辣椒（兩粒）蔥（少許）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燒...

要。正宗的桂花糕需要放桂花，讓米香和桂花香充分融合，清香令人陶醉。其中的桂花是經過挑選的桂花，顏色有光澤且完好無損。桂花的種類豐富多樣，有四季桂、銀桂、金桂和丹桂等，其中金桂的花香味最爲濃郁。桂花還可和蜂蜜醃製...

“第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因爲做得少，又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）配料油（適量）蠔油（1...

“又是端午節，家鄉又要炸糖糕了，身在外地就在外地炸，味一樣。”食材明細主料麪粉（一飯碗）牛奶（一袋）輔料水（適量）配料食用油（適量）白糖（三湯匙）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉的糖糕的做法步驟1、麪粉放在大的容器裏，牛奶在...

“春天到了，要給自己來點不一樣的飲品喝喝吧！創新一下，解鎖酒釀的新吃法！桂花和酒釀的結合新的清新味道！”食材明細主料酒釀（3勺）輔料糖桂花（2勺）淡奶油（50ml）純牛奶（200ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春日味道桂花酒釀的...

“馬蹄糕是廣東傳統甜點名吃之一。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。口感甜蜜，入口即化，深受大家喜愛。”食材明細主料馬蹄粉（適量）新鮮馬蹄（幾顆）輔料桂花（一點點）紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸...