蕎麥麪的餐飲精選

食材明細主料麪粉（適量）蕎麥麪（適量）溫水（適量）輔料發酵粉（適量）調料鹼粉（適量）糖（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥麪鍋盔的做法步驟1、麪粉和蕎麥粉1:1的比例。2、放入發酵粉和糖，用溫水和成團一點的麪糰。3、發酵至兩...

食材明細主料蕎麥麪粉（300克）開水（200克）雞蛋（2個）酵母（3克）輔料(夾心)豆腐（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）青紅辣椒（各適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜頭（適量）調料油（5克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高...

“今來一款低脂蕎麥麪，食材隨意搭配，健康又美味。”食材明細主料蕎麥麪（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蘆筍（適量）雞蛋（適量）金桔（適量）輔料海鮮醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂蕎麥麪的做法步驟1、食材準備就緒。2、蘆...

“今天用牛奶煮一款蕎麥麪😍。”食材明細主料蕎麥麪（適量）牛奶（一袋）輔料西紅柿（兩個）雞蛋（一個）香菜（適量）調料鹽（少許）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香蕎麥麪的做法步驟1、準備西紅柿、雞蛋。2、香菜、蕎麥麪。3、西紅柿...

“蕎麪是低脂麪粉，減脂時期來個早餐，非常不錯哦！”食材明細主料蕎麥麪（適量）肥牛肉片（適量）輔料西蘭花（適量）西紅柿（一個）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）香菜（適量）香菇（適量）調料鹽（少許）油（少許）白芝麻（少許）味極鮮醬油（少許）陳醋（少許）十三香（少許...

食材明細主料捲心菜（1/4個）蕎麥麪（適量）瘦肉（100g）輔料生抽（適量）蔥（1根）生薑（適量）蒜（2瓣）小米椒（4個）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）捲心菜炒蕎麥麪的做法步驟1、準備材料2、瘦肉切成片3、蒜生薑辣椒切好4、...

“聯合國糧農組織(FAO)評價，若以雞蛋爲100，則牛奶爲95，蕎麥爲93，而小麥和大米僅分別爲63和67。蕎麥可止咳平喘，消毒抗炎，降血脂，降血糖，排毒減肥，抗腫瘤。”食材明細主料蕎麥麪（250克）普通麪粉（250克）輔料白糖（1勺）酵母（3克）溫水（260ml）...

“日劇裏經常出現的蕎麥麪，每次看到都覺得：一定很好吃。正好家裏還有一些木魚花，可以用來做日式高湯，雖然沒有日本醬油，但是用生抽代替，味道也是極好的。”食材明細主料蕎麥掛麪（一人份）木魚花（適量）海帶（適量）生抽（1勺）辣椒（少量）冰...

“夏我們迎來了酷暑。炎熱的天氣，我們的飲食要以消暑爲主，夏日裏來一碗炸醬麪也是營養又消暑的。炸醬麪的做法多樣，不同的做法口味也各異。今天做了蕎麥麪營養又好吃。”食材明細主料蕎麥麪（500g）豆瓣醬（1小碗）裏脊肉（80g）洋蔥...

食材明細主料蕎麥麪（150g）雞蛋（1只）火腿（2片）輔料昆布（1塊）木魚花（1把）白蘿蔔（1只）蘋果（半隻）調料食用油（少許）食鹽（適量）香蔥（1根）味淋（少許）海苔（少許）日式醬油（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式昆布高湯蕎麥麪的做法步驟1、將白蘿...

“減脂午餐，總熱量在540卡。”食材明細主料蕎麥麪（100g）輔料番茄（1個）嫩豆腐（100g）木耳（50g）西藍花（100g）金針菇（100g）小米椒（1段）鹽（少許）醬油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雜蔬蕎麥麪的做法步驟1、因爲是減脂餐，所以提前...

食材明細主料蕎麥麪（1包）鮮蝦（150克）酸菜（120克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蝦仁炒蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪。2、酸菜。3、鮮蝦。4、將鮮蝦去頭去殼去蝦線洗淨，撈出待用。5、將酸菜拆開...

食材明細主料蕎麥麪條（適量）洋蔥（適量）豬肉（適量）辣椒（適量）輔料香菜（適量）熟花生（適量）調料玉米油（適量）甜麪醬（2勺）老抽（半勺）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥肉醬拌蕎麥麪的做法步驟1、洋蔥、辣椒洗淨切好。2、豬肉切好...

“早餐，一天中最重要的一餐！來一碗拌麪是我的最愛，新鮮的豬肉，配上番茄和小青椒調製成的肉醬，澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麪上，鮮香撲面而來，趕走煩躁起牀氣，給你新的一天注入新的活力！”食材明細主料豬肉（100克左右）番茄（1個）小青椒（2個）...

“很簡單的蕎麥麪，沒肉沒葷腥，卻營養極好”食材明細主料幹蕎麥麪（2支）輔料山藥（1段）秋葵（3個）水（600ml）海苔絲（適量）生抽（適量）味啉（適量）小蔥（適量）芥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥泥蕎麥麪的做法步驟1、乾的蕎麥麪2、水...

“酸辣爽口。”食材明細主料蕎麥麪（適量）青紅椒（適量）香菜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）玉米油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪適量。2、青紅椒，蒜末。3...

食材明細主料蕎麥麪（80克）冬瓜（245克）羊尾筍（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、羊尾筍（已浸泡1個小時抽去一部分鹽份）。2、將羊尾...

食材明細主料蕎麥麪（適量）西紅柿（適量）輔料蝦皮（適量）熟芝麻（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）熱油（適量）辣椒粉（適量）雞汁（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）減脂西紅柿蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、蝦皮、蔥花、熟芝麻...

食材明細主料蕎麥麪（85克）土豆（170克）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲土豆蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、土豆（已洗淨去皮切片）、榨菜絲。2、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒翻炒。3、接着...

“微辣，鹹鮮，很好吃的蕎麥麪。”食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）蕎麥麪（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豇豆角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋撈蕎麥...

食材明細主料蕎麥麪（200克）娃娃菜（1棵）魚丸（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜魚丸蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪2、娃娃菜3、魚丸4、將蕎麥麪拆開包裝袋放入盤中，待用。5、將魚丸拆開包裝放入...

“我的簡單早餐哦。。。。。。。”食材明細主料蕎麥麪（100克）大白菜（145克）開洋（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋大白菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、大白菜（已清洗切開）、開洋（已泡）2、燒鍋倒...

食材明細主料蕎麥麪（適量）雞胸肉（一塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）輔料白芝麻（1勺）花椒（少許）蔥（少許）調料生抽（3勺）香醋（半勺）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞絲蕎麥麪的做法步驟1、雞肉加蔥和花椒煮熟（過涼水後）撕成絲（我...

“胡蘿蔔經過炒制，湯色金黃，鹹鮮減脂湯麪。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）蕎麥麪（適量）菠菜（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔木耳蕎麥麪的做法步驟1、黑木耳泡...

“鹹香，外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥（10g）榆錢（60g）蕎麥麪（40g）輔料小米椒（半個）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕...