沙姜焗豬腳的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料豬腳（半個）輔料沙姜（適量）姜（適量）蒜頭（1個）蔥（適量）香菜葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）糖（1匙）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗豬腳的做法步驟1、豬腳放入薑片、蔥結、料酒，焯水5...

食材明細主料花螺（適量）輔料沙姜（適量）蒜頭（適量）香蔥（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗花螺的做法步驟1、花螺加入適量鹽放置半小時左右後搓洗淨備用。2、沙姜，蒜頭處理好...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...

“豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”，是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特，營養豐富，偶爾食用，神清氣爽，面色紅潤。由於有大量的甜醋加入，豬腳姜除...

“粵西豬腳姜”食材明細主料豬手（半隻）老薑（二兩）瓜鹹（三兩）輔料米醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粵西豬腳姜的做法步驟1、瓜鹹因爲比較鹹，提前用冷水侵泡兩個小時，減輕鹽分。2、豬腳飛水，骨和肉分開。3、豬腳...

食材明細主料豬腳（適量）香菇（適量）輔料沙姜（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬腳的做法步驟1、香菇提前泡發洗淨備用。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨備用。3、沙姜洗...

食材明細主料排骨（適量）輔料沙姜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水浸泡出血水後洗淨備用。2、沙姜洗淨拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜...

食材明細主料豬前腿（半隻）輔料沙姜（適量）姜（1塊）蒜（1頭）調料油（適量）鹽（3g）醬油（2勺）老抽（半勺）料酒（適量）鮮雞汁（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（5g）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜焗豬手的做法步驟1、豬手剁成塊。2、準備配料：沙姜、蒜、姜。3...

“簡單方便百搭菜。”食材明細主料豬腳（1只）輔料鹽焗粉（1包）調料老薑（1塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗豬腳的做法步驟1、豬腳清水洗淨刀刮掉皮上的污垢。2、洗淨的豬腳瀝乾水份。3、放入一包30克的鹽焗粉。4、攪...

“豬腳姜，是我在廣東生活時吃到的一種美食，尤其是在嚴寒冬天吃上幾塊，酸甜適口，會感覺渾身暖暖的，連血液都沸騰了。在農村，媽媽或者婆婆會在女兒或媳婦臨盆前準備一大瓦罐的豬腳姜，等女兒或媳婦坐月子的時候吃，據說是可以去除...

“適合產後婦女食用，當然沒生孩子也可以吃，冬天可以暖身。”食材明細主料豬蹄（1只）肉姜（1斤）雞蛋（數個）輔料添丁甜醋（1000ml）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋豬腳姜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、姜去皮，切片，備用，豬腳...

“豬腳姜是廣東的一種傳統的小吃，產婦坐月子的時候也可以吃。”食材明細主料豬腳（1只）輔料雞蛋（10個）添丁醋（1瓶）調料姜（1斤）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬腳姜的做法步驟1、雞蛋煮熟，去殼剝皮。2、買來的姜去皮，我買的是...

“豬腳姜醋是我們廣東人生小孩坐月子不可少的一道食療，酸酸甜甜可以開胃，祛風，滋補。”食材明細主料姜（2.5斤）美味鮮白醋（3支）豬手（1只）美味鮮甜醋（2支）雞蛋（10只）輔料鹽（適量）冰糖（1斤）酸甜（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）廣東豬腳姜...

“姜醋豬腳，是一道廣東的地方傳統名菜，在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳，可以活血暖身，解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血，是非常好的女人滋補食品。”食材明細主料豬腳（半個）雞蛋（6個）輔料姜（數塊）冰糖（適量）甜醋（450ml）酸甜（口味...

“朋友生了個美麗又可愛的寶寶，給她準備一煲健胃提神、美容養顏、溫經補血以及補血補鈣，另外還可以增進個人食慾的豬腳姜。”食材明細主料姜（5斤）豬腳（半隻）雞蛋（10只）輔料添丁醋（3瓶）糯米白醋（1瓶）調料黃冰糖（3斤）酸甜（口味）煲（工藝）數...

食材明細主料雞腿（3個）輔料沙姜（適量）紅洋蔥（適量）調料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹水備用。2、洋蔥洗淨切塊備用。3、沙姜拍碎後剁碎備用。4、生...

食材明細主料雞蛋（5個）子姜（250g）豬蹄（半隻）輔料致美齋甜醋（1瓶800ml）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腳姜的做法步驟1、處理豬蹄。颳去雜毛，洗淨斬件切塊，飛水再衝去浮沫2、處理姜。子姜去皮洗淨，切厚片或拍鬆，放鍋內煮去辛...

食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（適量）蔥頭（適量）姜（適量）調料油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞的做法步驟1、雞半個。2、準備配料：沙姜、蔥、姜。3、將沙姜、蔥剁成末，...

“入秋了，秋天吹來都覺得有寒意。這個時候再好就來一碗豬腳姜，驅寒暖身。特別是冬天手腳冰冷的女人，更應該疼惜自己。”食材明細主料豬手（半隻）嫩姜（1斤）雞蛋（5只）輔料甜醋（2瓶）酸辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腳姜的做法步...

“醋姜豬腳是廣東的名小吃，也有叫“豬腳姜”或者“豬腳煲姜”，是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅寒去溼、行氣活血。民間認爲孕婦生產時吸入不少“風”，須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化...

“生完寶寶後，身體虛弱怕冷，聽朋友說這姜醋豬腳對於產婦來說是最好的一道補品，尤其是冬天進補更佳！”食材明細主料豬前腳（1個）蛋（4個）輔料海天添丁甜醋（2支）姜（500克）冰糖（10克）（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）姜醋豬腳蛋的做...

“在廣東，女人生完小孩後，家裏都會爲產婦準備一大瓦煲糖醋豬腳姜，每天午餐晚餐都吃。糖醋豬腳姜，能補氣血，祛風寒，修復子宮，養生催奶。糖醋豬腳姜主要食材有姜、豬腳、雞蛋、添丁甜醋、紅糖。其中，甜醋（廣東人也叫添丁甜醋）：有醒...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...

食材明細主料豬腳/豬手（1500g）雞蛋（15-20個）輔料黃姜（1000g）調料甜醋（450ml*5）紅糖（300g）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）神級（難度）甜醋豬腳姜的做法步驟1、豬腳飛水，過冷，瀝乾後下鍋炒幹水份備用。2、姜去皮拍扁後下鍋炒幹水份備用。（坐...

“天氣漸寒，煮上一份豬腳姜醋，從頭暖到腳”食材明細主料豬腳（半個）雞蛋（7個）輔料冰糖（幾顆）甜醋（460ml）姜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豬腳姜醋的做法步驟1、2、雞蛋清水煮熟，剝殼，用盤子裝好待用3、豬腳掉水，用清水洗乾淨4...