鮮辣的餐飲精選

“蘿蔔糕，傳統的粵式點心，一般來說要冬天的蘿蔔才適宜。但在這個農業技術日新月異的年代，夏天的蘿蔔也非常好吃（如果實在蘿蔔的不夠甜的話，可以在步驟7中加入適量的冰糖）。趁着夏日，來介紹一款冬陰功口味的蘿蔔糕。”食材明...

“用這種鮮辣椒醬作爲主要調味做出來的雞，在味道上不同於口水雞，這種味道清香味濃郁，十分爽口。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料芹菜（適量）配料青椒醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）味精（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肋排：500輔料蒜蓉：一頭豆豉：5蔥：10姜：5洋蔥（可無）：25生抽：10老抽（喜歡金黃的可少放）：10白醋：5糖：10辣椒粉：10八角：一小個十三香（可無）：5料酒：10耗油（可無）：15黑胡椒：5味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮朝天椒：500輔料大蒜：適量食鹽：適量花椒：適量具體步驟挑出壞掉的辣椒，餘下的用水洗淨，浸泡乾淨。洗乾淨的辣椒用透氣容器裝好，晾曬。辣椒表面水分基...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有時候家庭聚餐買一條魚回來，總愛一魚幾吃，魚頭燜，魚骨頭用來椒鹽炸，剩下的魚片就最愛做涼拌魚。今天主要爲大家推薦鮮辣涼拌魚做法，做法很簡單，很快捷，出來...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜末拌薺菜又是一道素菜，真是減肥者的福音啊。據分析，薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，並且還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料蔥薑蒜：適量耗油：適量油鹽：適量椒鹽粉：適量具體步驟準備好食物要洗的就清洗乾淨，大蝦去掉須，再把蝦線挑出蝦搞好就，蒜拍一刀，姜切絲，蔥切花，準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮辣刺激剁椒雞珍，雞胗很多人都知道並非好食材，但是用湘菜的做法，用辣味醇厚和悠長的剁椒做辣味劑，充分用辣味感染雞胗，然後用小火慢燉，讓辣味充分的融入雞...

真是辛苦撈魚大哥了，耐心很好，我挑魚的時候反反覆覆的也沒覺得我煩。活魚現撈現烤，所以速度並不快，但是美味值得我等。我們三個人吃了兩條烤魚，沒有吃米飯。荔枝香辣和鮮麻藤椒都非常好吃，根本難易取捨，所以一個口味來一條。...

“我們都知道吃辣是會上癮的，就像我和LG一樣，“酸甜苦辣鹹”這五味中，沒有一味能像辣這樣，如此具有吸引力，讓許多人慾罷不能。不過，一旦吃習慣了就會無辣不歡。辣味雖香，有些情況下的人卻是不能吃辣的，否則會影響身體健康。”...

“昨天晚上老公陪我去夜市，難得他能陪我去買菜，因爲昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公說今天是七夕，不做飯了，我們去外面吃，好好休息你，想吃啥提前說好去訂，要不晚上根本訂不上。最後徵求女兒的意見，吃了女兒愛吃的。吃完晚飯老...

“韓國的石鍋拌飯小夥伴大都喜歡，不少人也都在家DIY過，但是往往卻是形似而神不似，就是做不出倫家韓國料理店裏的那種味道。石鍋拌飯好吃的祕訣究竟是什麼呢？其實，最關鍵的就是三點，一是米飯一定要用上乘的大米，米飯是這道美...

“蝦仁百吃不厭，我家竹子尤其喜歡，粘液菜少不了它哦，其實炒出脆嫩的蝦仁很簡單，只要跟着我走，就可以哦。”食材明細主料蝦仁（1袋）青辣椒（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蛋清（1個）澱粉（5克）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐一盒：1蒜粒：少許姜粒：少許醬油一大勺：適量醋兩大勺：適量白糖一大勺：適量豆瓣醬兩勺：適量輔料具體步驟1.１把豆腐放在案板上，用一個裝滿水的容器壓在上面...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮辣的番茄辣椒釀，番茄的酸甜搭上辣椒的麻辣帶來嗅覺上的刺激，讓人驚呼還有如此美味。因爲有番茄，不會太辣，因爲有辣椒，不會太酸甜，正是這種剛剛好，讓人會愛...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大家對於小吃系列裏的荷包蛋蓋飯已早有所耳聞了吧，那麼今天我們推出這道鮮辣的幹椒荷包蛋蓋飯，原料簡單，操作易上手，在家即可完成。不僅有營養豐富的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：150鴨肝：150高湯：60毫升中粗乾麪條：150水：適量輔料菜油：2湯匙料酒：1茶匙醬油：2茶匙生粉：2茶匙青椒：50辣椒醬：2茶匙蔥：1棵姜：10蒜：1瓣香菜：2株具體步驟1.湯鍋加...

外婆菜也叫萬菜是湘西地區的家常菜，外婆菜是選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等食材，然後按湘西傳統的民間製作方法曬乾後放入壇內醃製而成的，醃製成功後再加上辣椒、鹽、大蒜等配料爆炒後即可食用。外婆菜炒肉鮮辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上次和朋友去飯店吃了一道剁椒基圍蝦，蝦肉鮮辣，而且Q彈有嚼勁。我簡直愛死它的味道了，所以回來後我就琢磨着要自己做一道私房祕製剁椒基圍蝦，自己做的話...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有位特別喜歡辣的朋友是一種怎麼樣的感受?就是每天都是辣的，周圍空氣都是辣的那種，就像今晚，說想吃雞肉，畢竟也好長時間不吃雞肉了嘛，結果她就眼冒金光了...

“鮮辣是川菜中的一個創舉，鮮辣口味的菜主要是指把辣椒當做菜品來使用，或者在辣椒作爲調料之前並沒有經過曬制等道工序的菜品。鮮跟辣從來都不會衝突，二者結合更能把這個辣表現得淋漓盡致。在這個鮮辣的味道中，以“蘸水”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鉗魚：一條自己家的泡椒：適量姜：適量大蔥：一根大蒜：適量鹽：適量生抽：適量輔料具體步驟1.鉗魚剖開洗淨，背上開刀，抹鹽去腥。醃製大概10分鐘2.蔥薑蒜切碎3.將...

“正宗的烤魚店，要點一條烤魚可都不便宜，魚是按斤稱，雖然外面烤魚味道好，但自然價格也不便宜，看看自己的腰包，還是咱自己在家做更划算，料足味道也不差哦，麻辣鹹香超下飯。”食材明細主料三道鱗魚（2250克）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）蟹味菇...

“鮮辣乾貝結合湖南的辣味與海里鮮美的乾貝，創造出的新菜品，鮮美的乾貝吃下去稍微有點辣辣的細嚼出鮮美乾貝滋味。”食材明細主料乾貝（500g）洋蔥（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）白糖（1g）料酒（5ml）蠔油（5g）高湯（200ml）紅椒（2個）青椒（2個）辣椒粉（4g）蔥（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：適量輔料蔥：適量老薑：適量花椒：適量白蘿蔔：適量胡蘿蔔：適量老乾媽：適量鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.蘿蔔去皮，刨絲。2.鍋中放適量油，下薑片。3.鯽魚整理...