冰皮冰皮O(∩_∩)O~的餐飲精選

“一年一度的中秋佳節又來了，月餅嘛，自然是少不了的，即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅（那是因爲家裏人都不吃），但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難（難的是好吃的餡料），而且不是烘烤出來的，吃着也不怕上火...

“本來想去買肯德基想想自己去買個雞腿煎雞扒剩下一半錢買個雞腿3塊錢再買瓶可樂。自己動手樂趣又衛生。”食材明細主料去骨雞腿肉（1個）輔料青椒（適量）配料可樂（適量）花椒（適量）薑片（適量）蔥末（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“如果是自己做冰皮月餅的皮，很麻煩也容易皮開裂，不好看。我買的卡羅牌子的，市面上還的一個叫朱師傅的也不錯。如果買好了，請看牌子裏的具體比例和操作步驟。”食材明細主料卡羅冰皮月餅預拌粉（250克）豆沙餡（200克）輔料純淨水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜：200豆沙：100糯米粉：300輔料具體步驟1.把南瓜去皮，去籽，洗乾淨，然後切成片狀，備用。2.南瓜準備好以後，就要上鍋蒸了，我蒸了大約30分鐘左右3.南瓜蒸好以...

“又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大土豆：三到四個輔料小蔥：若干大蔥：若干具體步驟1.土豆洗乾淨後，切成幾個大塊丟進鍋裏煮一煮。這樣比較好去皮。煮的時候可以久一點，這樣土豆比較容易...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料純牛奶：兩袋菌粉：一袋也可以是酸奶：一盒輔料具體步驟1.你需要準備的東西有~酸奶機~純牛奶~菌粉(個人感覺，川秀雙歧桿菌很好用)~筷子一根2.1：?把酸奶機內膽...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）牛奶（185克）糖粉（50克）玉米油（20ml）紫薯泥（320克）白糖（35-45克）清水（少許）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克，糖粉50克，玉米油20ml，放入盆中攪...

“昨天姐姐帶着一羣朋友到家裏說是要做冰皮月餅我只好帶着她們做起來拉幸好之前有做過幾次所以這次也很輕鬆沒有出糗月餅廣受好評都說好吃好吃極大大的滿足了我的虛榮心阿在稱讚聲中度過了一箇中午哈哈哈哈哈哈”食材...

“每到中秋來臨，大家都DIY各式月餅，做得不亦樂乎！今年我也終於忍不住了，小試了一把冰皮月餅，從餡料到冰皮都是自制的，老公說只要是自制的，就感覺好！雖然也有發的一些月餅，但還是我這個受歡迎哦！明天便是中秋節了，因爲高速免費了，...

“冰冰涼涼的月餅皮，香甜的豆沙餡，好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉（65克）粘米粉（50克）澄粉（35克）輔料牛奶（200克）玉米油（30克）細砂糖（30克）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1...

“你吃過冰皮月餅嗎？傳說中這是嫦娥姐姐在廣寒宮做的哦，一起來學學吧。”食材明細主料澄粉（25g）糖粉（20克）純牛奶（180克）輔料粘米粉（40克）玉米油（5克）糕粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）DIY冰皮月餅皮的做法步驟1、準備...

“時間過的真快，轉眼又是一年中秋季，媽媽比較喜歡吃月餅，但是外面的實在是太甜，讓人不敢下口，那就自己動手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明細主料澄粉（45G）糯米粉（90G）粘米粉（60G）牛奶（330G）糖（60G）玉米油（30G）輔料抹茶粉（5G）粉色香油（3...

“我喜歡冰皮月餅！因爲操作簡單，又快。而且口感又不錯，不上火！今年第一次炒紫薯餡，喜歡紫色，紫色看着舒服！這次嘗試紫色和白色，還有兩個顏色混合！這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂！”食材明細主料澄粉（30G）糯米粉（50G...

“很好吃的蛋糕卷”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（3個）白糖（20+30g）牛奶（35g）玉米油（35g）低粉（40g）可可粉（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可O卷的做法步驟1、分離蛋黃與蛋清，裝蛋清的盆必須無油無水。蛋黃加白糖20g攪拌到白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：500生腰果：70黃瓜：1根蔥薑末：少量輔料料酒：5ml澱粉：1小勺鹽：1小勺具體步驟1.將蝦洗淨，剪去頭，剝去蝦殼，留蝦尾，開蝦背後順便去蝦線，然後將蝦仁加料酒、...

“這是彤彤第一次髮菜譜，希望大家喜歡！其實這個也不是彤彤原創啦，是在美食家上看的一個麗花茭白，先開始還在想什麼是麗花呢？？後來才知道，原來是這道菜的形狀，家裏沒有茭白了，正好上次做幸福魔方的時候剩了兩塊心裏美蘿蔔和白蘿...

食材明細主料五花肉（500g）蒜芯（5根）尖椒（2個）紅椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉O(∩_∩)O的做法步驟1、準備材料：蒜芯、蔥、尖椒、紅椒、蒜頭、豆鼓、五花肉、豆瓣醬、姜、米酒、醬油、砂糖2、鍋中放五花肉、姜...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）輔料牛奶（185克）糖粉（50克）紅豆餡（200克）配料植物油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）淡奶油（80克（或牛奶））糖粉（30克）果粉（20克）輔料色拉油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、放入果粉20g2、加入清水少許，攪拌均勻，使果粉充分溶解3、加入牛奶80...

“很簡單的東西”食材明細主料蘑菇（自己看着辦）輔料麪粉（小半碗）配料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）泡打粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下，雖然這樣蘑菇就不好看了，但是菌類的...

“這是我第一次做冰皮月餅，用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝，謝謝大家。”食材明細主料糯米粉（60g）粘米粉（40g）澄面（35g）牛奶（200ml）輔料油（20g）糖（30g）豆沙餡（200g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟...

“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅，冰皮兒既好看又方便，做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉（36g）粘米粉（28g）澄粉（16g）牛奶（145g）糖粉（40g）玉米油（14g）餡料（360g）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

食材明細主料冰皮預拌粉（200）輔料水（200g）豆沙（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、冰皮搓圓2、學廚模具準備好3、推進去模具4、豆沙是購買的5、冰一冰更好吃6、圖案超好看。7、餡兒也好吃。小竅...

“眼看着中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裏買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裏沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦！試試吧，需要的食材簡單，且可以根...