火鍋的餐飲精選

食材明細主料豬蹄（適量）輔料火鍋食材（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄火鍋的做法步驟1、豬蹄斬件。2、先將豬蹄放進電壓鍋裏燉30分鐘燉熟，燉好的豬蹄倒進常吃火鍋用的火鍋裏。3...

“這款小火鍋是專門爲女士量身打造的休閒美食，做法很簡單，味道不一般。閒暇之時，陽光燦爛的某個午後，邀三五閨蜜小聚，圍坐爐前，煮着花果茶，再來點小茶點，談天說地，論八卦，該是件多麼愜意的事情。我用千日紅、玫瑰花、菊花、大棗...

“驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能爲老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。我做的這...

“用土豆做麻辣鍋，並不多見，土豆是我的大愛，家裏從來不缺貨。研究它的吃法也是我人生一大樂趣。於是我今天就實際操作了一下，非常過癮。麻辣鮮香。花椒油是今天新買的青花椒炸出來的，那味道真是一個香。覺得這個方法實在很...

““咖喱”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖喱有着特殊的香氣，做雞肉牛肉時我總喜歡放一點，辛辣、刺激特別開胃，我家的調料品中咖喱是常備，說我是咖喱控一點也不過分，經常是冰箱...

“味鮮香醇辣，秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴（適量）魚雜（適量）輔料青椒（適量）紅椒片（適量）姜蔥（適量）料酒（適量）中辣（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將魚雜焯水待用2、將鍋裏下油，下入魚...

食材明細主料五香粉（10克）基礎鍋底（100克）輔料大蔥（20克）薑片（15克）蒜片（15克）配料幹辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）雞粉（5克）高湯（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大紅燈籠椒（5個）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗...

“印象中好象從來沒有做過有關鴨子的菜菜，爲了做出跟以前不同的火鍋，才第一次買了鴨子。平時煲湯都不會用油炒的，但今天因爲是做火鍋，而且用了酸菜，所以決定先用油炒一下，把食材的香味最大程度地激發出來。今天專門選的老鴨...

食材明細主料牛肉（300g）豬腰（400g）牛肚（200g）黃花菜（200g）姬菇（150g）豆乾（100g）蒜泥（200g）輔料雞胗（500g）鴨腸（300g）午餐肉（200g）冬瓜（200g）筍尖（100g）苕粉（100g）麻油（100ml）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全家福火鍋的做法步驟1、最主要的寶貝...

“海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋，其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是，不論春夏秋冬，街邊的大排檔總是坐滿了食客，一眼望去，只見煙霧蒸騰，人人大汗淋漓。定安是海南省的一個縣，臨近海口...

“咖喱雞翅、咖喱肉丸、咖喱蝦等都是孩子家人平時喜歡的味道，於是做了個咖喱火鍋，顏色金燦燦的，味道很濃郁，再加上鮮美的原汁雞湯，整個鍋底就已經很受歡迎。美味總是要不停的去嘗試纔會呈現在餐桌。普通的食材，普通的做法，換...

“去過麗江的朋友們，一定對臘排骨不陌生。從古城出發打車到象山市場，那裏的一條長街全部都是涮排骨，鼎鼎大名的“鈺潔”臘排骨，門簾不大，環境也不咋滴，可晚去一分鐘，就要等位一陣子。軟排比硬排肉多，味道很嫩，很香沾着店家的單...

“第一次吃酸菜豆花火鍋還是上學的時候，同學帶着去吃的，吃了以後就非常喜歡，湯鮮味美，吃完了豆花再用其它的菜菜下火鍋吃。豆花店裏有套餐，當然套餐都是包含了豆花的，所謂套餐，就是豆花再加上其它的一些菜菜，價格不等，具體記不...

“一般吃火鍋都非常的油膩，家裏三高老媽也，特做此鍋今天我來一個不用一滴油的火鍋，味道同樣鮮美非常的健康，嚴寒的冬季家人聚在一起，一起吃串串既溫暖又有樂趣”食材明細主料豬肉餡兒（適量）高湯（適量）豆腐（適量）鵪鶉蛋（適量）青菜（適...

“甜蜜蜜”食材明細主料巧克力（4顆）輔料牛奶（70ML）甜味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果巧克力火鍋的做法步驟1、取四顆巧克力加入牛奶隔水溶化2、水果切成小塊待用3、將溶化的巧克力漿放在架子上，火鍋成功。...

“天氣漸漸轉涼，每到這個季節，家裏都會做上幾次火鍋，圍着熱氣騰騰的火鍋，大快朵頤，加上爽口的可樂和雪碧，美哉美哉！吃火鍋呢兩點最重要，一個是調料碗，另外一個就是湯底了，今天我用的是自制的麻辣紅油湯底，麻辣紅油湯底是跟美食家...

“羊脊骨不僅營養價值高,而且還含有大量的鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分,能禦寒保暖、健身壯體、增強自身免疫力。同時羊脊骨還有“補鈣之王”的美譽。用羊脊骨熬出的湯，營養價值很高。養顏又健胃。骨髓爲補...

“西北風一刮，火鍋立刻開始大熱，一家人圍着一鍋，吃着熱氣騰騰的魚、蝦、肉、蔬等各種河海湖鮮，實在叫人難以抗拒。但對於餐廳的“地溝油”以及各種添加劑，在家自己做才最健康！魚菲特製滿滿一鍋集合海陸空的宇宙大火鍋，靈感來...

“要說火鍋，那我第一個想起的就是魚頭火鍋，是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式，結合了川味火鍋的特點，就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋，是因爲南昌人發現，用魚頭熬出來的湯涮羊肉，特別...

“清湯、麻醬、銅火鍋的混合京味兒，拿着筷子夾着紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯裏這麼一涮，肉色一白就放在冷的麻將裏那麼一蘸，入口即化。藉着肉湯，涮煮青菜，將粉絲雜件下鍋，配上烤得酥香的芝麻火燒，最後喝口味香鮮爽的肉湯...

食材明細主料羊肉（500克）肥牛（500克）斑魚（500克）海腸（250克）鳥貝（500克）毛肚（500克）黃喉（500克）青蝦（500克）魷魚（300克）海帶（250克）血豆腐（250克）滷水豆腐（250克）海膽丸（200克）蟹黃丸（200克）蔬菜各種（500克）輔料糖（3匙）芝麻醬（3勺）豆腐乳湯（2匙）韭菜花醬（2...

食材明細主料牛肉（1000g--）豆腐泡（350G）白菜（隨意）香菜（隨意）青椒（隨意）輔料平菇（隨意）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉火鍋的做法步驟1、牛肉入開水鍋焯水取出，冷卻切好2、生薑、辣椒、八角配料準備好，八角沒拍，三五粒即...

“冬天了，我們有時候會買一些羊肉回家。吃着羊肉看着電視，冬天幸福的要命好麼！但是大量的買羊肉，就總會有一些邊邊角角，那種嚼不爛又冒油的部位，現在不用扔掉了！我們用來製作火鍋的鍋底！我們吃火鍋每次都會先涮肉，讓鍋底有肉香...

“孩子開始上晚自習了，到家要7點多了，回來也不想吃東西，就想想吃點熱乎乎的湯，火鍋是冬季最理想的美食，什錦火鍋不僅可以抗寒冷，而且還能得到營養的均衡。我家都愛吃肉，就用肉丸子湯做火鍋底，添加了孩子喜歡吃的魚丸油菜豆泡...

“紅酒火鍋以傳統西菜紅酒牛尾來改造，以紅酒的味道作爲底蘊，與牛肉和骨髓的香味融爲一體。慢火烹煮，酒精逐漸揮發，剩下的是濃郁的果香和酒的醇厚，加了羅勒、迷迭香、玫瑰花瓣......養生美顏，在酒香搖曳中吃出浪漫氣息。”食...