華麗轉身——豆渣肉餅的餐飲精選

“打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。”食材明細主料豆渣（適量）肉糜（適量）洋蔥（適量）輔料番茄醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）黑胡...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡麪：一包黃瓜：適量胡蘿蔔：適量輔料具體步驟1.泡麪先用水煮一下，散開就好。水到掉，泡麪用涼水衝一下。這樣會健康一點，面的口感也會Q一點。2.再添開水把...

嘿，你的飯裏缺鹹菜嗎？來一頭糖醋蒜怎麼樣~大蒜可不單單是調味配料，用糖和醋按比例醃製成鹹菜，經過時間的沉澱，辛辣味所剩無幾，入口“咯吱”一聲，滿是清脆酸甜。剩下的湯汁用來拌麪，又是一種清涼開胃的吃法~來嘗一口吧！主料鮮蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.面料裏放糖或者放鹽都可以的。壓成中粗的麪條2.在手上纏繞幾道圈紮好3.3.鬆散的麪條扎4.紮好的麪條5.小火炸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煮熟的麪條：適量輔料調料等：適量具體步驟1.麪條撈出鍋，放進一個飯盒裏，圓形方形都可以。煮麪條的時候最好是放一點鹽。2.把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚。3.第...

香蕉，是我們平常吃的一種水果。自從它做成果醬時，它的用途變得多樣化。蛋糕，慕斯，吐司，刨冰，酸奶，冰淇淋，聖代，蛋撻都離不開它。現在已是夏日炎炎，想必小夥伴們大概在吃冰棍吧！推薦你們冰棍上蘸一點香蕉果醬，好吃又涼爽。主料香蕉...

“編播部的同事送了一些湖北鹹肉，又叫做湖北臘肉、醃肉、鹽肉，這種肉沒有經過熏製，直接風乾的，味道很好。爲了避免太鹹，在炒制之前最好用淘米水浸泡半天去除鹹味。晚上，用中午沒吃完的米飯做了鹹肉土豆燜飯，因爲用的是剩下的...

食材明細主料綠豆（350g）白糖（145g）溫水（45g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g，清洗乾淨，晾乾，將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中，打碎，越碎越好。將打好的綠豆麪入碗中，上蒸鍋，蒸30分鐘。將蒸好的綠豆...

“小夥伴們煮泡麪的時候，還是開水衝下去就完事兒了嗎？稍微多花5分鐘，泡麪也能華麗變身哦～”食材明細主料方便麪（1包）香腸（1根）雞蛋（1個）生菜（幾片）輔料方便麪調料包（1包）芝麻油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡麪的華麗轉身的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪條撈出鍋，放進一個飯盒裏，圓形方形都可以。煮麪條的時候最好是放一點鹽。2.把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚。3.第二天，把已經粘在一起成了餅...

“早餐時，做豆花過濾剩下豆渣，還有一塊蒸熟的南瓜。不能浪費，就做成了華夫餅當自己的午餐。”食材明細主料豆渣（適量）南瓜（適量）低筋麪粉（50g）輔料水（適量）酵母（2g）調料煉乳（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜豆渣華夫餅的...

“豆渣華夫餅非傳統意義的華夫餅，只能說用華夫餅模製作的煎餅。豆渣華夫餅沒有黃油、沒有雞蛋，用了豆渣、豆漿、芹菜麪粉、砂糖和酵母粉，無油低糖的早餐餅，用了華夫餅模來造型，清爽、營養是這個豆渣華夫餅的特別之處。”食...

“家常過日子，總是會出現些剩菜剩飯，剩飯通常做做炒飯；而剩菜則重新加些新食材，讓它從頭到尾面目一新，重拾眼球。剩下的肉類必須高溫加熱，不然肉類中殘留的肉毒素會直接危害到我們的健康，因此，親們，不可以偷懶喲。”食材明細主...

“剩下的米飯我們可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃！”食材明細主料剩米飯（1碗）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（半根）泡菜（少量）肉丁（少量）雞蛋（2個）輔料鹽（少量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯的華麗...

“像我這樣勤儉持家的煮婦，怎麼可能把豆渣扔掉呢？加點紅糖夾在麪糰中，烘烤時化開，成就美味！”食材明細主料豆渣（100克）普通麪粉（200克）牛奶（適量）輔料紅糖（適量）白砂糖（25克）酵母（2克）鹽（2克）橄欖油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

酸漿豆腐是一道簡單的家常菜，用來煮湯吃起來酸爽可口。很多小夥伴們都問我怎麼做的，其實它的做法很簡單。還有些小夥伴問我每次做的豆腐塊都失敗了。原因就在於豆腐再加入醋汁時沒有分次加，點豆腐的溫度沒有把控好，導致做...

“在家宅了一天，晚上繼續看《海賊王》。中午做牛奶花生漿剩了一些花生渣，裏面含有花生的紅衣，營養價值很高，丟掉實在可惜。花生渣可以用來煎餅，熬粥，或者伴點糖或鹽直接吃。想起最近看到有網友用做花生漿剩下的花生渣炒花生...

“這次做的是可可味滴，和原味不同的是---原來180克的純牛奶這次換成了130克純牛奶+50克原味酸奶的組合，烤出來以後的口感很軟。原味是外脆裏軟，加了酸奶的可可格子餅少了外面酥脆的那層口感，更多了一些筋道韌韌的很好吃，而...

“食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視爲一種新的保健食品源。經常打豆漿，吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭、炒豆渣......今天給豆渣來個華...

“剩米飯怎麼處理？剩米飯怎麼做好吃？今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身，這麼做出來的米飯餅香外焦裏糯，越嚼越香，感覺不到是米飯了，而是一種香香的米餅，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米飯。米飯裏添加了雞蛋、...

雪媚娘，相信大家很熟悉吧！它是用糯米皮包入奶油，餡料製作而成的甜品。去過甜品店的小夥伴，應該是非常喜歡它吧！當然我也一樣，在衆多雪梅娘口味中，我最喜歡的是奧利奧口味的。細膩絲滑的奶油與香甜鬆脆的奧利奧入口，如初戀般的...

食材明細主料麪粉（600g）南瓜（200g）輔料酵母粉（5g）黑豆（一把）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰，白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣，取一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一個胡蘿蔔：一根尖椒：一小段鵪鶉蛋：五六個輔料燒烤醬：適量鹽：少許糖：適量醋：少許花椒：適量橄欖油：適量具體步驟1.土豆洗淨切絲，放在水中浸泡，中途換一次水。...

食材明細主料餃子（600克）黑芝麻（3克）雞蛋（2個）輔料玉米油（1匙）鹽（0.5匙）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餃子的華麗轉身的做法步驟1、沒有吃完的餃子速凍在冰箱再煮着吃也不好吃所以就準備做個煎餃吃2、鍋中放入底油將餃子擺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蕉：4根（可做5個派）原味印度飛餅：5張（超市有賣）輔料白糖：一勺清水：兩勺肉桂粉：半勺鹽：少許水澱粉：少許具體步驟1.1.將香蕉切成小丁，加一勺白糖，兩勺水2.2.加入肉...