菜系的餐飲精選

說到粉蒸肉相信大家都不會陌生，尤其是我國的南方地區對於粉蒸肉是更加的熟悉。粉蒸肉主要是以五花肉和米麪爲原材料經過蒸熟後食用的菜品，粉蒸肉以香糯的口感而得到廣大食客的喜愛，對於不熟悉粉蒸肉的朋友經常會有帶着疑...

韓國菜系。石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧米飯料理。石鍋拌飯是以米飯作爲主要食材，搭配雞蛋、豆芽、蔬菜、肉、野菜、韓式辣醬、芝麻等食材製作而成。製作石鍋拌飯使用的肉，可以選擇豬肉、牛肉...

我們國家地大物博，而且美食云云，光是菜系就有八大菜系，烹飪手法更是種類繁多。白菜是我們生活中非常常見的蔬菜，而且做法也是非常的多。有的人很喜歡吃金邊白菜這道菜，那麼，金邊白菜是什麼菜系呢，感興趣的小夥伴一起來跟小編...

中國歷史文化悠久，地大物博，各地差異大，並且受地理環境、氣候條件以及飲食習慣的影響，也因靠山吃山靠水吃水這種因地制宜的思想影響，因此菜的風味也不盡相同，隨着時間的沉澱，形成了如今的八大菜系:魯、川、蘇、粵、閩、浙、...

是杭州名菜，屬於浙菜。浙菜是中國八大菜系的一種，其他爲魯菜、川菜、粵菜、湘菜等。因爲烹調魚溫度比較低，所以烹調魚的時候水要放得多些，這樣溫度比較好控制，也便於魚成熟。先放雄片前半段，再將魚尾段接在上面，這樣魚的鮮味...

在我們國家發展的過程中，美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國，因此我們國家的美食也是多種多樣的，在美食發展的過程中我們國家衍生出了八大菜系，八大菜系各有各的風格和特點，那麼大家知道幹香雞是哪裏的菜系嗎?我們...

江浙。奶油白菜烹飪方法簡單，以大白菜爲主食材，味道十分清爽，由於有了奶油的加入，味道十分香甜，使整道菜別有一番風味，喜歡吃甜食的朋友應該也會喜歡這道菜。...

浙菜。是浙江杭州的一道美味的名菜，具有濃厚的地方特色美食，屬淮揚菜系。烹製西湖醋魚要選用杭州西湖鯤魚來做作原料食材的，烹製前要先養着鯤魚兩天，不能餵食鯤魚，只有這樣，才能讓鯤魚排出腸內的雜物，除去鯤魚身上的泥土氣，烹...

民以食爲天，說起飲食，自然會聯想到傳統的八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。其中江蘇菜系源遠流長，不少著名菜式都是出自於此。那麼江蘇菜系代表菜有哪些呢?江蘇菜系代表菜有哪些1.東坡肉說起江...

香辣魷魚須是哪裏的菜系是一道非常美味的菜系，在這個菜系當中呢，能夠體會到地方的特色，因爲中國非常的大，他們每一個地區都有不同的食物的特色了嗎？香辣魷魚它是一道非常美味的食物，只有在海邊的人他才能夠想得到那具體它非...

平常生活中雞肉是人們常常吃到的一種肉類食物，雞肉含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質並且雞肉的價格與羊肉、牛肉等相比較來說也是比較低的，因此受到了人們的喜愛。現在有一道叫做東安雞的美食受到了人們的喜愛，那麼大...

粵菜。四喜豆腐是粵菜中的一種，這是廣東非常出名的傳統美食之一，四喜豆腐的色澤鮮豔，通常，豆腐搭配蝦肉豬菜以及其他各種作料烹飪而成，依照每個人的喜好不同而添加不同的材料。...

說到水煮肉片相信大家都是非常喜愛的，憑藉着本身的香辣可口和各種陪襯菜品的搭配讓人百吃不膩，平時在家做起來也是非常簡單的，作爲一道家常快手菜一直以來在每個人心中都有着及其高的地位，那麼這受盡大家喜愛的水煮肉片是...

芙蓉雞片、糖醋鯉魚、蔥燒海蔘、德州扒雞等等。糖醋鯉魚是山東當地傳統的特色美食，酸甜可口的味道使得這道菜不僅在當地頗爲受歡迎，也是其他地區人們非常喜愛的一道美食。而蔥燒海蔘結合了蔥香，使得海蔘吃起來香濃美味，十...

不少人在去飯店的時候，會選擇點上一道地三鮮。畢竟地三鮮這道菜，雖說只是用純素菜炒制而成的菜，可地三鮮吃起來卻是非常美味的。小編本人還是非常喜歡吃地三鮮的，可以說是超級棒的一道菜了。只不過對於這道菜，地三鮮是哪的...

新疆菜。新疆、回族等少數民族都是以牛羊肉爲主食的葷菜，所以對於羊肉的做法最多，孜然羊肉就是從新疆傳入內陸的一種食用方法。孜然羊肉可以使用烤制的方法，將羊肉切成一粒粒以後串在籤子上烤食，也可以使用炒制的方法食用...

1、土耳其烤肉，就是將羊肉或雞肉切成小塊，用一塊肉一個小番茄或青椒的排列，用鐵串串起來在炭火上烤。2、鷹嘴豆米飯，通常在路邊的小攤販賣，時間匆忙時可以當做午餐。3、黑海小魚，盛產於秋冬季節的一種鳳尾魚，尤其盛產於博斯...

長沙。說起口味蝦不一定人人都知道，但是口味蝦的別稱麻辣小龍蝦應該全國人民都瞭解。口味蝦是湘菜系中的特色美食，也是湖南菜，麻辣小龍蝦以小龍蝦爲主，搭配其他食材炒製成麻辣口味的，吃起來麻辣鮮香，是夜宵中不可缺少的菜品...

湘菜。芙蓉鯽魚的食材用到鯽魚，而除了鯽魚這個主要食材之外，還會用到雞蛋中的蛋清，而芙蓉鯽魚使用的烹飪方式也不是常見的煎或者炸，而是使用了蒸的方式，這樣蒸出來的芙蓉鯽魚鮮香美味，是一道人人稱讚的菜餚。...

其實提到小炒玫瑰肉，很多人就會疑問了，玫瑰和肉爲什麼可以放到一起炒?小炒玫瑰肉是什麼地方的菜呢?小編認爲應該有很多人都不知道這道菜也有很多人都沒有聽說過這道菜。那麼今天小編就和大家來說一說小炒玫瑰肉是哪裏的...

中餐是我們非常熟悉的一種食物，中餐對於我們而言其實也並不是簡單，做中餐料理是需要長時間的練習以及總結。那麼，中餐料理菜餚有哪些?我們就一起去了解了解。中餐料理菜系有哪些1.川菜系口味：屬於清鮮並且醇濃，主要使用麻...

泰國菜。菠蘿飯又被稱爲鳳梨飯，主要是由糯米、菠蘿肉、雞蛋、蝦仁等食材放入到菠蘿中，一起蒸制而成的，吃起來很清新的感覺，口感軟糯並且帶有酸酸菠蘿味。在煮菠蘿飯之前需要先把糯米浸泡12個小時，讓糯米充分吸入水分，這樣比...

烤乳豬，不論是在電視裏還是在網絡上，是一個聽到名字就令我們大家垂涎欲滴的美食。烤好的乳豬金燦燦，香噴噴的，相信真正吃過的人並不是特別多。烤乳豬是一道歷史悠久的宮廷美食，那麼烤乳豬是哪個菜系的代表菜呢？又是哪裏由來...

魯菜系。製作油燜大蝦時主要使用大對蝦進行製作，配番茄醬、蒜末、薑末以及食用油等將大蝦燜製成酸甜可口的菜餚。製作好後的油悶大蝦使用起來鮮鹹可口、蝦肉緊緻Q彈。大蝦除了可以製作成油燜大蝦，還可以製作成香辣大蝦...

四川。麻婆豆腐是四川菜系中的一種特色美食，主要以豆瓣醬和肉末以及嫩豆腐爲主原料製作出來的，食用起來鮮香麻辣、順滑爽口。四川的特色美食除了麻婆豆腐，還有燒白、火鍋、擔擔麪、紅燒肉等等，燒白指的就是扣肉，食用起來肥...