地三鮮的餐飲精選

“酷暑到了，能讓炎熱的夏季吃出清爽感覺的菜品，就是涼拌菜了。我做的這道地三鮮涼拌菜不僅符合現代人的要求，天然綠色、營養豐富、油脂少的特點，還男女老少皆宜，讓人口味大增。它是生拌與熟拌的組合。生拌的是新鮮青翠的黃...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）土豆（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上澱粉。2、土豆切成片兒，青椒切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子：1個土豆：1個青椒：2個輔料鹽：適量油：適量生抽：適量水澱粉：適量白砂糖：適量具體步驟1.茄子帶皮切滾刀塊，土豆去切滾刀塊，青椒切三角形。2.碗裏倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：1個西紅柿：1個四季豆：15根土豆：1個輔料水：適量油：適量王致和老抽：適量鹽：適量蒜：3瓣具體步驟1.蒜拍扁2.土豆切成5釐米左右的條3.四季豆斜刀切條4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1個茄子：1個土豆：2個輔料鹽：適量醬油：適量油：適量糖：適量大蒜：5瓣具體步驟1.準備好原材料，土豆削皮，茄子、青椒洗淨。2.茄子切成滾刀塊，撒一勺鹽，抓拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：半個土豆：2個青椒：2個輔料鹽：適量油：適量蒜：3瓣具體步驟1.準備好所有材料2.茄子切滾刀片，一定要切片不是塊兒，這樣容易煸軟吸油少3.青椒切塊，土豆...

食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）青椒（一個）輔料蒜末（適量）薑末（適量）花椒（適量）配料豆瓣醬（適量）雞精（適量）澱粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊，浸泡待用；茄子洗淨切滾刀塊，浸泡在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：150青椒：100茄子：200輔料香油：適量鹽：1糖：3大蒜：15大蔥：10生抽：2湯匙料酒：1湯匙具體步驟1.準備材料。2.將土豆切滾刀塊。3.將茄子洗淨後去蒂，帶皮切滾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：150土豆：100青椒：100輔料油：適量澱粉：適量蒜：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.三種食材備好2.茄子、土豆都切成滾刀塊，青椒掰成大塊3.不粘鍋裏放少許油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個長茄子：1個青椒：2個輔料油：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量大蔥：適量蒜：適量水澱粉：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.土豆去皮，洗淨，切成塊狀；2.茄子洗...

“東北地三鮮，是平時最受歡迎的家常菜，主料全國各地都有，特別適合選做家常菜。”食材明細主料綠茄子（一個）辣椒（一個）土豆（一個）豬肉（50克）輔料大蒜（3瓣）配料醬油（二湯勺）鹽（一小勺）雞精（一小勺）澱粉（二湯勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個茄子：2根輔料鹽：適量紅椒：半個油：適量蔥：適量蒜：適量青椒：半個具體步驟1.所有的主原料2.土豆去皮，茄子洗淨切滾刀塊3.青紅椒洗淨切三角形，蔥蒜切片...

“我做的就是家常版，容易做，味道不錯哈哈”食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子滾刀塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：300茄子：300青椒：200輔料老抽：適量生抽：適量生粉：適量糖：適量油：適量具體步驟1.把青椒內的籽去除，洗淨後切塊2.起油鍋倒入青椒3.炒至青椒表面起皮，然...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫茄子：1根土豆：1個青椒：100輔料油：適量雞粉：適量蒜瓣：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.將土豆去皮洗淨切成大小一致的塊狀備用2.青椒洗淨去籽切滾刀狀備...

食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...

食材明細主料茄子（2支）青椒（1個）土豆（1個）輔料蒜（2個）蔥（1段）糖（10克）生抽（20ml）水澱粉（40ml）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮，青椒去籽，茄子洗淨。2、茄子削菱形塊，土豆切條，青椒切塊。3、茄子和土豆分別放...

“蔬菜有維生素哦多吃蔬菜很好的呦”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、土豆去皮。3、都切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓椒：1個土豆：1個茄子：1根輔料澱粉：適量生抽：適量鹽：適量油：適量老抽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子切塊，放入食鹽醃製五分鐘，逼出水分2.土豆切塊，圓椒切塊3.蒜切末4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：4顆土豆：2個茄子：2個輔料辣椒：1醬油：適量胡蘿蔔：0.5根醋：適量糖：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.去皮改刀。??要用鹽水泡泡，要不會澀，口感不好吃。2.改刀完...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個茄子：100青椒：1根輔料雞蛋：兩個玉米澱粉：少許鹽：適量豬油：適量具體步驟1.準備好所有材料2.茄子切塊，雞蛋兩個加入少許澱粉調勻3.茄子沾雞蛋澱粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：2個茄子：1個土豆：1個輔料蔥：適量醋：適量姜：適量蒜：適量味極鮮：適量糖：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子切塊用水淘一遍，控幹水分2.尖椒切段，蔥薑蒜切片3...

“在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮、乾煸豆角等，但營養專家指出，洗過“油鍋澡”，再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。今天我來做不洗油鍋澡的地三鮮。”食材明細主料茄子（一個）青椒（一個）土豆（一個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：350柿子椒：100土豆：200輔料鹽：適量大蒜：適量醬油：適量水澱粉、：適量油：適量香蔥：適量醋：適量具體步驟1.土豆去皮切成滾刀塊、茄子留皮切滾刀塊、柿子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：300茄子：1根土豆：1個裏脊肉：150輔料鹽：適量油：適量大蒜子：適量具體步驟1.各種是蔬洗淨、擇段。（茄子用鹽醃製一下後就不吃油了，更有利於健康哦）2.先...