碧綠的餐飲精選

食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）麻蛤（適量）韭菜（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碧綠麻蛤餃子的做法步驟1、主要原料2、麻蛤洗淨，焯水。3、剝出麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個菠菜：一些輔料白胡椒粉：少量鹽：少量溫水：適量澱粉：少量具體步驟1.雞蛋打散、用雞蛋體積1.6倍的溫水同方向慢慢攪勻；2.蛋液中加上少許鹽；3.菠菜洗淨，過...

“收到kfc的啓發，自己創新了一下，味道果然很棒。”食材明細主料魚丸（適量）生菜（適量）番茄（適量）海米（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榨菜：70牛肉丸：200豬肉丸：150芥菜：150輔料糖：0.5茶匙生粉：1湯匙鹽：少許骨頭湯：1份具體步驟1.準備食材。2.芥菜只取葉，用開水焯燙抓幹水份。3.芥菜切成細絲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：80g香菇：20g豬肉：40g鹽：適量雞精：適量醬油：適量料酒：少許。輔料具體步驟1.韭菜榨汁，與高筋麪粉和好，再揪成小塊，醒好。2.香菇、豬肉剁碎，加入鹽、雞精...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青筍：1根（去皮）雞腿：一個輔料八角：0.5粒香葉：1片小茴：5粒大蔥葉：一根薑片：2片鹽：3花椒油：8香油：6生抽：10白糖：5牛肉醬：1勺紅油辣子：40蔥花：適量蒜米：2具體步驟1.鍋置...

“芥藍也是營養價值比較高的一種蔬菜，芥藍有助增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。”食材明細主料芥蘭（250g）臘腸（2個）輔料生薑（4片）蒜瓣（4瓣）調料料酒（1勺）白糖（少許）植物油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芥蘭炒臘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肚菌是一種生長在南方潮溼環境中的一種菌類，味道超級好的，我小的時候就進場在各種草叢中尋找羊肚菌，不僅好吃還能賣錢呢，我記得好像一朵是一塊多錢吧，還...

“豆腐看似平淡無奇的一種食材，實則爲補益清熱的養生佳品，而把綠色蔬菜做進豆腐裏，不僅增加了營養成分，而且讓簡單的豆腐變換了些花樣，看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜，不僅僅有豆子，還有蔬菜和菌菇，清淡美味，營養豐富。...

“荷蘭豆也是大家喜歡的菜，尤其在過年的菜餚上少不了，其吃口嫩脆，清香，可以幫助解除油膩感啊。”食材明細主料荷蘭豆（適量）香腸（適量）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃瓜：適量輔料芝麻幹辣椒各類調料：適量具體步驟1.新鮮黃瓜切條改段2.把切好的黃瓜用鹽淹一段時間黃瓜變軟出水以後將黃瓜裝入紗布中用大石頭或者重...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料翁公魚：適量萵苣：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.翁公魚洗淨，瀝乾水2.薑切片，蒜拍碎，切小粒，蔥白切大段，其餘切蔥花3.坐鍋熱油...

食材明細主料空心菜（300g）輔料蒜瓣（3瓣）小米椒（1個）調料橄欖油（1勺）豬油（1小勺）鹽（2g）雞精（適量）檸檬汁（或白米醋，適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜的做法步驟1、準備好食材。2、空心菜清理黃葉和老根，用清水沖洗乾淨，然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料脫水剁碎大白菜：100炸香冬菇碎：30低筋麪粉：200開水：100輔料鹽：3味精：4糖：5陳村鹼水：3麻油：20豬油：10具體步驟1.開燙麪：把200g低筋麪粉，5g豬油，100g開水攪拌在一起，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔苗深受很多女性朋友的喜歡，因爲它富含纖維，有減肥降脂的功效哦，今天我要做的就是家常版碧綠清新上湯蘿蔔苗，聽名字是不是覺得很有詩意但是感覺做法很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好吃的碧綠上湯雞，看到這個名字是不是覺得很高大上呢哈哈。其實就是是像全雞宴一樣，滿滿的一盆雞，不過裝盤的時候適當點綴適當擺放，是顯得十分好看的。喜...

1、煮毛豆時要開水下鍋，若用涼水下鍋，會導致毛豆的葉綠素分解過多，顏色變黃。2、煮毛豆時要一次性加夠水，不能夠中途再加水，會延長毛豆煮熟的時間，繁殖葉綠素破壞更多，顏色變黃。3、煮毛豆的時間不能太長，通常等水開了再煮十...

食材明細主料苦瓜（400克）瘦肉（120克）輔料小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟1、用一個刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一條條的2、瘦肉切薄片，用鹽，糖，生粉醃製入味3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘碧綠上湯雞名字很洋氣吧，而且這個碧綠上湯雞不光是名字洋氣，做法還很簡單的，關鍵是營養價值還特別的高，然後這道碧綠上湯雞吃起來也是很香甜的，然後裏面的...

“春季萬物復甦，是身體各種臟器最好的調養之季，肝又是生命之源，所以補肝最爲重要，而在當季的蔬菜中菠菜是補肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”可以補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化...

光溜溜碧綠好看，打蠟的青棗，買回來這樣處理吃的最放心！相信到了青棗上市的季節，大家在各大超市和農貿市場都會看到很多光溜溜，碧綠清脆的棗子非常誘人，其實很多都是在上市前被商家人爲打了一層蠟，爲了賣相好而已。今天教大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於喜歡豌豆的小夥伴們來說，這道飲品簡直就是福音，但是對於不喜歡豌豆來說的小夥伴們，這道飲品沒準是一道暗黑料理，沒錯，今天我們要介紹的這道飲品就是碧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦去頭、殼，留尾，從脊背處開刀，取出紗線，用清水浸泡10分鐘2.萵筍先刻上花紋，再切片3.高湯、鹽、胡椒粉、雞精、澱粉兌成芡汁4.蝦球、萵筍片...

“萵筍又稱青筍。據說有利尿通乳，清熱解毒、寬腸道便、降低血壓的功效。它顏色碧綠，口感青脆，年夜菜品魚蝦、肉類較多，上一盤碧綠青筍絲清爽可口去油膩。”食材明細主料青筍（1根）胡蘿蔔（少許）輔料辣椒油（適量）花椒油（適量）橄欖油（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼米飯：1.5碗蛋清：2個菠菜：約10根老薑塊：15飲用水：一湯匙輔料鹽：少許白胡椒粉：少許蔥花：適量具體步驟1.姜塊磨成姜茸。2.菠菜切去根鬚，洗淨切段放進鍋裏沸...