傳統豆漿怎麼做，傳統豆漿的做法
“由於家裏沒有豆漿機，只有一個水果機，於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味，就是有點麻煩。呵呵！”食材明細主料黃豆（300克）輔料礦泉水（1.5升）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
無公害 家常豆漿怎麼做，家常豆漿的做法 家常豆漿
食材明細主料黃豆（50克）純淨水（900ml）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨，放入豆漿機（我用的是幹豆模式，不用泡豆子）2、豆漿機再加入900毫升純淨水3、啓動豆漿機搞定!...
傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做
“75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...
傳統紅豆沙蛋黃酥怎麼做，傳統紅豆沙蛋黃酥的做法
“月餅季，燦爛之前做了蛋黃月餅，大家都說口感不錯。應應景，繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心，一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麪粉（200克（新良））豬油（69克）細砂糖（25克）清水（80克）油酥低粉（140克）餡料紅...
傳統野菜小豆沫怎麼做，傳統野菜小豆沫的做法
食材明細主料蕖蕒芽（200g）黃豆（100g）輔料清水（若干）調料食鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統野菜小豆沫的做法步驟1、黃豆洗淨用熱水泡發。2、放破壁機裏。3、選果蔬。4、打成粗一點豆漿。5、倒鍋裏，放食鹽大火煮。6...
芸豆沙餡傳統月餅怎麼做，芸豆沙餡傳統月餅的做法
“終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半...
中式傳統豆沙春捲怎麼做，中式傳統豆沙春捲的做法
“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作爲一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可...
常州傳統米線加盟哪家好
現在我國的美食行業裏，有越來越多的創業加盟項目，這些項目也給加盟商帶來了投資的機會，其中米線是比較受歡迎的，它的口感好，口味多，成爲了許多加盟商的首要選擇了，也是很多的顧客喜歡的美食加盟項目。那麼常州傳統米線加盟哪...
傳統麻婆豆腐怎麼做，傳統麻婆豆腐的做法
“因爲是重慶人，我這個做法比較傳統的……”食材明細主料豆腐（適量）輔料牛肉末（適量）大蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）花椒麪（適量）小蔥末（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘...
傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做
“父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今爲止，也是因爲這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你...
四川傳統家常菜有哪些
回鍋肉，梅菜扣肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，酸辣土豆絲等。梅菜扣肉主要是用五花肉和曬乾的梅菜通過悶制而成。五花肉放入水中，用小火悶爛，再將其鋪上梅菜蒸熟即可食用。而水煮牛肉則需要將配菜洗淨備用，把牛肉煮熟後，淋上滾燙的辣椒...
家常五穀豆漿怎麼做，家常五穀豆漿的做法
食材明細主料赤豆（20克）綠豆（20克）黃豆（20克）黑豆（20克）黑芝麻（10克）輔料白糖（60克）清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆，清洗一次，和白糖、黑芝麻一起倒進豆漿機裏。2、加入清水...
傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做
“不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，爲了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能吃到偶親手做的月餅能讓兩老人開...
老北京傳統綠豆糕怎麼做，老北京傳統綠豆糕的做法
“貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利溼、解毒、消暑、止渴的作用，非常適合夏季食用。現在外面買的綠豆糕，可能爲了節省成本，已經失去了小時候的味道。自己動手嚴格秉承傳統工藝，純手工精心製作，味道和口感絕對...
家常傳統紅豆麪包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜面糰：1份帶殼紅豆餡：360公克蛋液：適量黑芝麻：適量輔料具體步驟1.取甜面糰1份，分割成每個60公克的小面糰12個，滾圓後放置鬆弛15分鐘。2.用桿面棍將小面糰...
lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做，傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常意大利千層麪，這次終於跟婆婆學做了千層麪的做法，西餐著名5大醬之一的白汁，加上肉末番茄醬和千層皮，並一層一層疊起來撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典意大利料理，想想都...
印度傳統土豆小食怎麼做，印度傳統土豆小食的做法
“這是一種十分容易卻讓很多人上癮的土豆烹製方法，濃郁的蔬菜燉肉搭配米飯在加上美味的炸土豆，總容易讓人垂涎欲滴~”食材明細主料馬鈴薯（2個去皮切丁）輔料自行搭配（適量）配料薑黃粉（0.5茶匙）綠辣椒（2個）芥菜籽（0.5湯匙）小茴香種...
膠東傳統豆餑餑怎麼做，膠東傳統豆餑餑的做法
“豆餑餑就是花豇豆做主料的豆沙包。是傳統做法，從我有記憶開始，就這麼做。小時候物質匱乏，不捨得用白糖和冰糖，都是用糖精加乾紅薯放豇豆煮好了做餡料。明顯沒有紅薯加冰糖的味道好。如果紅薯夠甜，可以不放糖。”食材明細...
傳統點心豆沙酥怎麼做，傳統點心豆沙酥的做法
“給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）白糖（60g）轉化糖漿（100g）小蘇打（4g）色拉...
傳統土豆餅怎麼做，傳統土豆餅的做法
“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香，比用煮熟的土豆泥和入麪粉做成的口感好多了，大家可以試試的”食材明細主料土豆（6-8個約800克）輔料雞蛋（1個）麪粉（120克）牛奶（500ML）配料鹽（1茶匙）黃油（適量）鹹鮮（口...
傳統韓式土豆餅怎麼做，傳統韓式土豆餅的做法
“小時候在路邊的布帳馬車（포장마차）吃土豆餅，一吃就是十幾個。長大了會喝酒了，在布帳馬車喝小酒，只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆（600g）小蔥（2根）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分...
傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做
““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些，後來聽朋友說他們那邊還有放醬...
傳統豆漿如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：600公克水：5000㏄紗布袋：1個糖：適量輔料具體步驟1.黃豆泡水約6小時備用。2.將黃豆與水分次倒入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次加入），再用...
傳統點心豆沙排怎麼做，傳統點心豆沙排的做法
食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）輔料小蘇打（4g）豆沙餡（700g）配料白糖（60g）轉化糖漿（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、...
傳統豆沙麪包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麪包---傳統豆沙麪包 傳統豆沙麪包怎麼做
“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麪包和老式麪包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麪包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買來吃。今天我也做一個豆沙麪包，這...