筋道的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋絲烏冬面，是一道美味可口的麪食，主要原料有雞蛋，烏冬面，海苔等，烏冬面是日本的特色美食，用麪粉等糧食加工製成，口感筋道柔軟，雞蛋營養豐富，炒好的雞蛋切絲，再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500土豆：2個輔料鹽：適量花椒粉：適量幹辣椒：適量醬油：適量油：適量香葉：適量蔥：適量八角：適量姜：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.雞肉洗淨切成小塊2.鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橙子：1個輔料溫水：適量具體步驟1.大橙子一個洗乾淨2.從中間切開3.然後切成小塊4.放入豆漿機加入適量的溫水5.按下果汁鍵大約5分鐘就可以了6.這就是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料玉米麪：適量小麥麪粉：適量雞蛋：2個輔料花生油：適量食鹽：適量黃醬：適量香油：適量芝麻醬：適量蔥絲：適量具體步驟把150克細玉米麪和50克麪粉混合，裏面放少許鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒豬肉丸子的做法，主要原料有豬肉丸子，生抽，蠔油等，豬肉丸子是用新鮮五花肉製成的，吃起來筋道彈牙，醇香豐腴，豬肉丸子加生抽等調味料翻炒燜燉，待醬料的鮮味...

“筋道的手擀鹼水面，是手工擀出來的麪條，這一碗手工麪條，確實是我流汗的、付出體力勞動換來的；特別之處在於我運用陳式太極拳的纏絲勁功法進行揉麪，一邊揉麪一邊練功；所以擀出來的麪條很有咬勁，非常筋道！我在麪粉中加了食用純...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒雞翅是一道常見的家常菜，許多人都嘗過它的味道，並且大多數的人都是稱讚的口吻評價它，而且由於醬料的配合，使得入味的雞翅鹹鮮可口，是很多人在不知道吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是廣受喜愛的美食，牛肉本身肉質緊實，富含蛋白質，牛肉丸子是將牛肉捶打成肉泥加調料製成的，捶打可以去除肉...

豬腰子雖然處理起來麻煩，但是勝在它好吃，而且能拌炒的配料也比較多，今天就來做一道青椒炒豬腰。因爲我覺得光是豬腰還是比較膩的，需要加一些口味清新的小菜，比如青椒、韭菜之類的，這樣不僅口感好，吃起來也很清新。主料豬腰：一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：700g胡蘿蔔：90g土豆：150g輔料老抽：10g草果：5g八角：2顆花椒：20g水：適量蠔油：20g醬油：20g香葉：10g薑片：30g桂皮：5g具體步驟1.材料：牛肉2.材料：薑片3.材料：土豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1250輔料油：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量麪醬：100大料：適量蔥：適量具體步驟1.蔥，姜，蒜切段備用2.在鍋中放油，大料，片刻即把麪醬倒入鍋中反覆翻炒，炒出面醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：250輔料油：適量醬油：適量麪粉：適量鹽：適量米酒：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段2.用鹽，醬油，米酒醃一下3.粘上面粉4.鍋裏放多點油，油熱放入帶魚，煎至金黃5...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：220冰糖：40綠豆：80牛奶：200砂糖：100輔料椰蓉：適量油：適量具體步驟1.先自作綠豆沙，綠豆浸泡4小時以上，然後放冰糖用壓力鍋煮至全熟。趁熱放入白糖壓...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮鱸魚：1條輔料料酒：15毫升蔥：2兩鹽：4蒸魚豉油：2勺生薑：1塊紅椒：半個具體步驟1.把魚洗淨，在魚身兩面斜劃5刀；用細鹽將魚的表面均勻抹一遍，淋點料酒，醃一小...

米糊濃稠度要適宜、蒸制時間控制好。有筋道的米皮在製備米糊時就要特別注意，米糊不宜過稠或過稀，米糊要均勻的放入烤盤。蒸的時候一定要大火蒸，不能小火蒸，蒸的時間爲4-5分鐘，不能太長。對於米皮的保鮮，避免放在保鮮櫃或者...

食材明細主料麪粉（500g）肉末（100g）輔料鹽（5g）油辣椒（適量）醬油（適量）味精（適量）醋（適量）花椒粉（適量）蔥末（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制筋道的手擀麪的做法步驟1、筋道的手擀麪2、懷念媽媽手擀麪的味道3、500g麪粉，按4份面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：100雞蛋：100輔料鹽：適量蔥薑蒜：適量油：適量乾紅辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.雞蛋打散，放入適量鹽攪勻。2.鍋中倒油，油九成熱的時候下入蛋液。3.快速...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量香醋：3勺蔥白：2根小香芹：1棵鹽：適量冰糖：10粒姜：1小塊具體步驟1.材料2.（因爲排骨已經在冰箱冷凍了兩天）排骨焯水3.準備好糖醋料（香醋冰...

“作爲一個糯米控，凡是粘的，筋道彈牙的糯米食品我都喜歡吃。糯米粉裏添加了煮熟的土豆，在一開始我就充滿了期待，不知道會是怎麼個口感。結果就是讓我狂吃狂吃！放涼了更好吃，真是筋道彈牙的。操作上超級簡單，幾乎不費什麼事，有...

“麻食是西北地區老百姓喜歡的一種麪食，薄厚適中，勁道耐煮尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道，湯料味道濃郁，湯中配上自己喜歡的時令蔬菜，更是可以做出百變的花樣。雖說萬變不離其宗，它總歸是麻食，但可以盡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘洋芋筋筋筋是一道美味的特色小菜，類似於涼皮，吃起來口感筋道，有嚼勁。洋芋就是土豆，洋芋筋筋的製作簡單，麪粉和土豆泥按照一定的比例和在一起，出鍋後的洋芋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘帶子拉麪，是一道筋道可口的美食，主要原料有全帶子，宮奇拉麪等，全帶子肉質緊實細嫩，口感筋道彈牙，味道鮮美可口，作爲拉麪的配菜，既營養又美味，宮奇拉麪食用方便...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅蘿蔔炒紅薯粉條，是一道筋道美味的菜餚，主要原料有紅薯粉，紅蘿蔔等，紅蘿蔔口感脆嫩，具有潤腸通便的功效，紅薯粉又稱粉條，是用紅薯加工製成的，紅薯粉口感筋道...

隨着社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成爲餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手，所以今天我們來推薦一道簡單方便...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒扯麪，是一道筋道好味的美食，主要原料有面粉，雞蛋，青菜，豬肉等，扯麪是一種特殊製作的麪條，將麪粉和好後用手扯出麪條，這樣麪條吃起來筋道彈牙，十分好吃，扯麪加...