牛腱的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：1000輔料鹽：適量香葉：適量蔥：適量姜：適量生抽：適量花椒：適量黃豆醬：適量小茴香：適量老抽：適量白糖：適量料酒：適量大料：適量具體步驟1.準備好所有材料牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱子：400輔料生抽：30ml米醋：15ml香油：5ml大蒜：4瓣白砂糖：30香蔥：2根花椒麪：3香菜：1小把蠔油：15ml辣椒油：5ml具體步驟1.牛腱子切片，香蔥和香菜切小段，大蒜切...

“夏天吃涼菜的次數增多了，滷味是我的一大愛好，平時沒時間弄都是在滷味店買些回來吃，現在有時間了自己動手滷些給父母還有孩子吃，乾淨衛生，味道也很棒，簡單啊！喜歡吃滷味的可以自己動手試試。”食材明細主料牛腱（2斤）輔料燉料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱：500輔料生蒜：適量香葉：適量甘草：適量五香：適量桂圓：適量黃酒：適量陳皮：適量具體步驟1.把牛腱先焯水，煮去一道血水，過冷水後瀝乾。2.瀝乾水的牛腱放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱（小）：1000培根：80小洋蔥：6個蒜：1整個輔料鹽：少許黑胡椒：適量月桂葉（香葉）：1片紅酒：1杯（250ml）番茄醬：3勺橄欖油：2勺黃油：30水（高湯）：2杯具體步驟1.牛腱洗乾淨切塊，用鹽...

牛的部位有很多，我們平時吃的牛排，一般都是牛身上最嫩的部分，比如牛裏脊，或者是牛柳，那麼牛腱肉能直接煎嗎？牛腱肉應該怎麼做才最好吃呢？我們一起來看看吧！一、牛腱肉能直接煎嗎因爲牛腱肉基本都是腿肉，這種肉的肉質比較老，比較...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱（整隻）：兩斤左右桂皮：一段茴香：3-4顆乾紅辣椒：5-7個生抽：4大匙老抽：2匙冰糖：酌量料酒：2匙輔料鹽：適量具體步驟1.牛腱放入冷水，燒滾後略燒一會兒，見血沫浮...

“牛腱是牛腿部位的肉，經精細修割乾淨，剔除筋油，不帶肥脂，硬度適中，紋路規則，富含肌肉纖維，外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成滷味都很不錯。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風...

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘砂鍋燉牛腱子常見於我國的北方，牛腱子香脆彈牙的口感，深受許多北方人的歡迎，和南方人也是想吃都沒得吃。所以對四海的全國人民如果可以親自制作彈牙的砂...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想吃美味十足的祕製醬牛腱嗎？快來一起做吧，自己做的吃着也安心，而且很容易上手哦。祕製醬牛腱，不僅做法簡單，只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上美味的醬牛腱，而且各...

食材明細主料杏鮑菇（2個）熟牛肉（適量）尖椒（2個）輔料蠔油（適量）油（適量）生抽（一點）蔥花（適量）鹽（適量）紅椒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腱子炒杏鮑菇尖椒的做法步驟1、杏鮑菇改刀焯水攥幹水分備用。2、所有食材備...

牛肉的鐵質含量豐富，是不錯的蛋白質來源。牛身上有十多個部位，比如前胸肉、裏脊、菲力、牛腩、牛腱、牛柳等。不同部位的牛肉口感不同，營養價值也不同。其中，牛腱脂肪低，熱量低，深得廣大減肥人士和愛美人士喜愛。下面，就讓小...

“最近實在太熱了…正常白飯不想吃吧，那就吃點這樣吧！滷牛腱做好一大盒放在冰箱裏想吃就吃哦🐮🍾”食材明細主料姜（1個）牛腱（800g（我只買了一條超大的））紅蔥頭（1個）蔥（1棵）輔料老抽（半碗）水（大量）滷汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）鹹鮮（口味）滷（工藝...

食材明細主料牛腱肉（適量）紅酒（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用，不用切塊。3、材料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腱：一塊輔料具體步驟1.牛腱洗淨，蔥切段薑切片蒜切兩半。2.煮鍋燒水，加料酒蔥姜煮沸，牛肉下鍋略煮。3.壓力鍋內放花椒八角桂皮辣椒陳皮孜然豆蔻小茴...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的醬牛腱筋是用牛腱筋和甜麪醬兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，牛腱筋是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，口感非常的不錯，有非常強的嚼...

“家常菜非常入味”食材明細主料花豆角（250克）牛腱子肉（100克）輔料蒜末（少許）油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）糖（少許）鹽（少許）生粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花豆角燜牛腱子肉的做法步驟1、花豆角摘成長段，牛腱子...

“牛腱的營養價值1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃...

“我家餐桌上出鏡率比較高的一道涼菜，製作簡單，調料做好了味道和川味餐館吃的一樣甚至更放心些。”食材明細主料老抽（適量）鹽（適量（滷汁））料酒（2勺）牛腱（適量）姜塊（適量）滷料包（2包）輔料蒜頭（適量）陳醋（適量）油潑辣子（適量）香油（少許）鹽（適量（調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腱子：2000冰糖：5輔料八角：3粒花椒：20粒山楂片：6片幹辣椒：1個薑片：10片醬油：10具體步驟1.牛腱子肉切象眼塊，泡淨血水2.牛肉和薑片八角花椒放入鍋內煮開鍋，...

“最好吃的是番茄燉牛腩，因爲牛腩軟爛呀。可是隻有牛腱子肉呀，就用清燉的牛腱子來做吧。”食材明細主料番茄（300g）熟牛腱子肉（200g）輔料燉牛腱子的湯（適量）食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（半克）香菜（一棵）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛腱子煲蘿蔔這道菜主要是由蘿蔔和牛腱子做成的。蘿蔔的作用很大，是常見的蔬菜之一。蘿蔔中豐富的纖維素和木質素，可以提高機體的抗病能力。蘿蔔中還含有多種抗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱子肉：半斤西紅柿：3個大的輔料生抽：2大勺米酒：2大勺燉肉包（八角兩顆，胡椒粒若干）：一包姜：幾片具體步驟1.牛腱子切厚塊，不用焯水，直接入鍋幹炒，它自己會出來油...

食材明細主料牛腱子（1000g）輔料滷料包（10g）姜（適量）蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍，去血水。2、焯水，清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天這道菜是一道涼菜，味道鮮美，做法簡單易學，這就是白切牛腱，當然在煮這個的時候是需要一些時間，但這是無法抵擋住我們對美食的喜愛的，而且這道菜還具有很...