可可海綿蛋糕（4寸愛心）的餐飲精選

“漂亮的屋諾UN163004寸心形模具，可以做很多好看好吃的甜品，拼起來擺拍非常漂亮偷偷告訴你，這款海綿蛋糕放置一天，再品嚐口感更好可可的濃醇香味都滲透在蛋糕體中”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50g（B））可可粉（10g）耐烤巧克力豆（10...

“海棉蛋糕作爲基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較溼潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主...

“一位準爸爸要爲還未出世的寶寶學做全蛋式海綿蛋糕。爲了能更好地幫助他，我特意將這款海綿蛋糕按常規方法重新操作，熟悉了全部過程和手法，儘管我也是菜鳥一枚。普通的蛋糕因爲在表層進行了奶油裝飾，立馬兒變得清新、聖潔...

“第一次做裸蛋糕，加了可可粉，味道更加濃郁。水果只用了草莓和藍莓，真是再簡單不過了。雖不完美，但畢竟是自己的裸蛋糕處女秀，心裏也美美的！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（90克）細砂糖（60克）牛奶（40克）玉米油（30克）可可粉（10克）輔料淡...

“戚風蛋糕柔軟細膩，我家裏人都喜歡吃，在這麼多的味道中，可可味是最受歡迎的，我都忘記自己做過多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕，小小一個，一人一個，剛剛好。如果沒有4寸的蛋糕模，可以用6寸的蛋糕模做一個。”食材...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法，組織比全蛋打發的細膩，口感綿軟一些。利用模具做成了杯子形...

“加了白巧克力的可可海綿蛋糕，黑白配的奇妙口感~”食材明細主料低筋粉（140克）細砂糖（90克）牛奶（35克）檸檬汁（幾滴）輔料雞蛋（4個）可可粉（10克）玉米油（30克）白巧克力（75克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白巧可可海綿蛋糕的做法步驟1...

“比較實用，可以做爲孩子點心。平常亦可用來招待朋友做爲下午茶點心個人感覺口感很是不錯香濃醇厚配點紅茶還是咖啡很是有味”食材明細主料低粉（60g）可可粉（20g）細砂糖（80g）雞蛋（3個）檸檬汁（3滴）玉米油（30g）牛奶（30g）輔料糖粉（少許）其...

“黑臉的海綿蛋糕，雖然長的有點慘，但是口感很鬆軟，很好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）蛋糕粉（105克）玉米油（50克）牛奶（50克）輔料紅曲粉（1克）巧克力（少許（描畫KITTY五官））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）八寸KITTY海綿蛋糕的...

“ココアスポンジケーキ可可海綿蛋糕沒有足夠多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不過癮...不過癮不過癮不過癮!!!下次蛋糕片有多厚，奶油必須有多厚!!!可是爲什麼還要做呢？能做的更完美一點？NO引用埃斯科菲耶的一句話做答覆——...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱爲泡沫蛋糕，國內稱爲清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種...

“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點，不容易塌陷，口感很柔軟，相比來說，個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（6個大約360克帶殼））檸檬汁（數滴）輔料低粉（160克）白砂糖（120克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單...

“無水無油，簡單快手的全蛋海綿蛋糕，最簡單的方子。”食材明細主料低粉（150g）白砂糖（150g）雞蛋（6個）輔料熱水（1盆（40度左右））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）10寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備三種材料，低粉過篩。2、裝雞蛋的不鏽鋼...

食材明細主料美玫低筋小麥粉（115克）玉米油（30克）白砂糖（90克）純牛奶（30克）雞蛋（5個（小））鹽（1克）輔料檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好，玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模...

“#小小美食日記#裸蛋糕已經流行了好幾年了，不僅樣子好看而且對於不會裱花的手殘黨也照樣適合，趕緊試試看吧，我個人最愛的就是可可海綿了真的超級好吃，海綿蛋糕跟奶油真的是絕配啊做海綿蛋糕最主要是翻拌手法，我用的是蛋抽...

食材明細主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（或白醋幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、將所有原材料稱量好，注意雞蛋要求室溫，然後將植物油和牛奶用手動打蛋器混合均...

“添加了巧克力的海綿蛋糕，味道更加濃郁、醇正，吃過之後就念念不忘。作爲巧克力控，絕對不能錯過。巧克力蛋糕雖好吃，可是容易消泡啊，對於新手來說太難了。怎麼辦呢？別急，這次我們用的是分蛋打發的方法，輕輕鬆鬆解決消泡問題，你...

“與戚風相比，它直接將蛋黃與打發的蛋白混合，加入麪粉，不再加任何水分。海綿蛋糕，它的口感相對不再細膩，吃起來更有韌勁，適合作爲慕斯夾層、芝士蛋糕底等，能承受較大壓力不易變形。這款蛋糕焙烤時，不像戚風麪糊膨脹的那麼厲害...

食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（120g）麪粉（130g）色拉油（40g）牛奶（30g）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料，雞蛋四個就是普通的雞蛋就好了。2、雞蛋打到打蛋盆裏，然後擠幾滴檸...

“上次做了海綿蛋糕，覺得自己在做蛋糕方面上癮了，每天只要閒下來，就會想着做什麼樣子的蛋糕。想做蛋糕，但是家裏的低筋麪粉卻都用完了，新買的還在路上/(ㄒoㄒ)/~~無意中在微信的烘焙公衆號中發現了一個超棒的帖子，只要有玉...

“媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（65g）糖（55g）輔料水（25g）油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）6寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖，水浴打蛋10分鐘。2、低粉加入打發好的雞蛋裏。3、對邊上下翻拌，...

“一直都很喜歡這個旋風模具，總覺得做出來的蛋糕造型超級酷。這次用的時燙麪法的海綿方子，口感細膩柔軟，可可的香氣迷人，週末不得不磕的小甜點哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（40克）可可粉（10克）輔料玉米油（30克）牛奶（40克）細砂...

“以前做蛋糕都是用的圓形蛋糕模具，這次用慕斯圈來製作也是很成功的哦，只要加入油紙，簡易的蛋糕模具就出現了，正方體的蛋糕剛出爐孩子就很驚奇的說這個形狀好可愛，確實哦，這個形狀可以發揮的空間很長呢。而且放入便當盒很輕...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（25g）白糖（40g）低筋麪粉（65g）米糠油（25g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋（室溫）、白糖、低筋麪粉、牛奶、米糠油稱量好。2、牛奶和米糠油用手動打蛋器充...

“出門旅遊，總得帶些乾糧，自己做的蛋糕，放心也好吃，呵呵~~~”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（190克）可可粉（10克）白糖（100克）植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）法式可可海綿蛋糕的做法步驟1、準備所有食才2、把可可粉與低...