牛骨髓油的做法 牛大骨湯和牛骨髓油 牛骨髓油怎麼做
“平時都是用豬骨熬湯下麪條的，吃多了就有些膩，週末換了換口味，買了個大牛骨熬湯，除了湯以外，還有意外的收穫：牛骨髓油。度娘告知：牛髓(《本經》)【來源】爲牛科動物黃牛或水牛的骨髓。動物形態詳牛肉條。【性味】《別錄》：甘...
牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做
“俺娘手腕斷過，人老了恢復的很糟，所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣，凡事做的多了，便得心應手，我最開始的時候，連肉都不願切，覺得那肉摸上去心裏返潮，現在卻把做飯當做樂趣，呵呵，時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭（1.5公斤）輔料胡蘿...
牛骨湯怎麼做，牛骨湯的做法
“牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）姜（少許）蔥（少許）食用鹽（少許）原味（口味）未知（難度）牛骨湯的...
怎麼煮纔好吃呢，牛骨骨髓煮多久才熟
牛骨髓大家都很熟悉了吧，顧名思義就是牛的骨髓，是可以用來補鈣的，那麼大家平常是怎麼煮着吃的呢？牛骨骨髓一般都是煮熟了才能吃，但是又很難煮熟，那大家知道牛骨骨髓煮多久纔好吃呢？接下來小編就給大家介紹一下吧，如果想知道的...
牛排骨和什麼煲湯好
土豆、蘿蔔、百葉結、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛，入口即化，湯汁越是濃郁鮮美可口。牛排骨除了可以製作成湯羹食用，也可以製作成牛排骨湯麪、牛排骨湯泡飯，還可以將牛排骨醃製後放入烤箱中烤熟...
醬牛大骨怎麼做，醬牛大骨的做法
“秋天到了，需要補充的營養也要開始進補了，牛肉營養豐富，充分滿足身體所需熱量，大塊的醬牛大骨吃起來也更過癮。”食材明細主料牛大骨（適量）輔料茶葉（適量）冰糖（適量）調料紅99火鍋底料（適量）料酒（適量）桂皮（適量）丁香（適量）小茴香（適量）白...
牛仔骨和牛肋骨是同個部位嗎
是。實際上就是牛的肋骨，所以也叫牛肋骨，這部分的肉質緊實有韌勁，煎着吃或者燉湯都是不錯的選擇，最常見的吃法是香煎，提前先把肋骨排醃製好，熱油下鍋煎到自己喜歡的熟度，盛盤加洋蔥、西藍花等蔬菜點綴，淋上一層黑椒汁，既營養又...
牛仔骨和牛排骨一樣嗎
不一樣。位置大概一樣，都是在牛肋附近，不過牛仔骨是肉比較多，切出來更像是整塊牛排帶着一塊骨頭，牛排骨也是在牛肋的位置，但是肉偏少；牛排骨的做法更多的是用來作紅燒或者是煲湯；而牛仔骨的做法更多的是直接蒸或者是煎。...
香辣牛骨髓如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛骨髓裏含有很多優質的鈣元素，而且低脂肪。是一些補鈣保健品的主要原材料。很適合缺鈣的小朋友和老人。做法也多種多樣，還可以做藥方外敷。郫縣豆瓣味...
滋補蘿蔔豆腐牛骨髓湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔是一種富含營養的美食，它含有人體所必需的維生素，多吃胡蘿蔔可以預防夜盲症，它深受廣大人民羣衆的喜愛！豆腐以它特有的清新香氣著稱，好吃而又清熱解...
鮮嫩的煮牛骨髓湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信肯定很多人都喝過牛骨髓湯，牛骨髓含豐富的營養價值，經常喝牛骨髓湯可以起到滋補作用，其實煮牛骨髓湯有很多不一樣的做法，小編要爲大家介紹的一種比較...
牛排骨和牛仔骨一樣嗎
不一樣。牛仔骨又叫做牛小排，是牛的肋骨部位的肉，含有大量的蛋白質，維生素等有益物質，牛仔骨煎，煮，炒出來的味道都非常好牛排骨主要指的是牛排骨的肉，口感筋道，非常美味。牛排骨和牛仔骨在味道，部位等都有不同的地方。...
牛仔骨和牛排骨有什麼不同
來源不同，做法不同。牛仔骨又叫做牛小排，是從牛的胸肋骨部位取下來的肉。牛排骨是從牛腩上面取下來的肉，肉質比較細膩，烹飪時自帶的油花比較少，適合燉煮、紅燒、煲湯。爲了去除牛肉本身的腥味，可以將蔥薑切片，加入一定量的料...
美味的蘿蔔豆腐牛骨髓湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘終於到週末了，工作了一週，終於可以好好的休息一天了，必須要做點好吃的東西犒勞犒勞自己。但是做點什麼好呢？先來一盤糖醋排骨吧，再來一盤土豆絲吧，最後在燒...
海帶結牛大骨湯的做法 高壓鍋煲海帶結牛大骨湯 海帶結牛大骨湯怎麼做
“牛大腿骨的鈣質最多的，也有許多油脂，入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”食材明細主料牛大骨（1塊）海帶結（250g）輔料薑絲（適量）八角（適量）陳皮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）茴香（適量）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶結牛...
牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做
“春天是萬物復甦，開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個，這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補，這更健康。”食材明細主料牛骨髓片（4片）清水（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞...
香菇燴牛骨髓怎麼做，香菇燴牛骨髓的做法
食材明細主料牛骨髓（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燴牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、牛骨髓切段，香菇，胡蘿蔔切條，蔥薑切片。3、...
牛仔骨和牛肋骨的區別有哪些
牛仔骨是脆骨，而牛肋骨是排骨。牛仔骨是牛的胸肋骨，吃起來肉質鮮美、鮮嫩多汁，牛仔骨去掉骨頭後稱爲牛小排。因此，牛小排的市場價值高於牛仔骨。市場上牛仔骨的品種很多，其中較好的是澳大利亞的安格斯牛仔骨，該品種的牛仔骨...
山藥牛骨湯的做法 牛骨燉着超好吃，山藥牛骨湯 山藥牛骨湯怎麼做
“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨...
牛骨髓黃豆燒蒜子怎麼做，牛骨髓黃豆燒蒜子的做法
食材明細主料牛骨髓（300克）尖椒（200克）黃豆（100克）（適量）輔料郫縣豆瓣（100克）蒜粒（10個）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛骨髓黃豆燒蒜子的做法步驟1、牛骨髓過水撈出，郫縣豆瓣炒出紅油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高湯...
牛骨湯的做法 牛骨湯—自動烹飪鍋食譜 牛骨湯怎麼做
“牛骨湯營養豐富，成品比較澄清，那種淡淡的骨香味，雖不濃郁，卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力，讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨（1000克）胡蘿蔔（200克）芹菜（100克）青蒜（1根）輔料牛胸口肉（500克）洋蔥（200克）鹽（6克）水（1800毫...
紅燒骨髓湯怎麼做，紅燒骨髓湯的做法
食材明細主料牛骨片（適量）輔料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）幹川椒（適量）配料大料（適量）花椒（適量）草果（適量）陳皮（適量）桂枝（適量）甘草（適量）小茴香（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅燒骨髓湯的做法步驟1、...
營養煮牛骨髓湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養煮牛骨髓湯，這是一道非常美味的湯。牛骨是一種含鈣量和營養價值非常豐富的骨質，用來熬湯非常的有營養。而且這個湯具有強身健骨的功效，對人體非常有...
小炒牛骨髓怎麼做，小炒牛骨髓的做法
“牛骨髓含有豐富的鈣質，吃起來和豆腐差不多，小寶寶吃了會非常補鈣的。”食材明細主料牛骨髓（100g）黃瓜（100g）香菜（10g）輔料蔥（5g）姜（3g）鹽（4g）花生油（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛骨髓的做法步驟1、牛鬼骨髓切段。2...
辣味羊腦牛骨髓怎麼做，辣味羊腦牛骨髓的做法
食材明細主料羊腦（適量）牛骨髓（適量）輔料辣椒（適量）黃豆（適量）朝天椒（適量）配料蔥姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣味羊腦牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、線辣椒和朝天椒切小段，蔥姜切末。3、...