糖蒜的餐飲精選

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蒜：適量輔料排骨：適量具體步驟排骨焯水備用，姜蒜切好，糖蒜一個切四瓣。製作糖醋汁：料酒、醋、白糖、醬油、鹽。炒鍋內加入少許油熱後爆香蒜米薑絲，然後...

不能。醃過糖蒜的醋，由於和大蒜還有糖產生了化學反應，醋已經變質了。想要醃製新的糖蒜，應該用新的醋。醃製糖蒜時糖的分量一定要掌握好，開始不要放太多糖，放完糖以後可以嘗一下，不要讓醋變甜，存放糖蒜的地方要選擇乾燥通風避...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蒜頭：200輔料鹽：適量陳醋：300冰糖：240具體步驟1.準備一盤今年新上市的嫩蒜頭。2.每頭剪掉蒜梗和蒜根部那裏。3.把初步處理後的蒜頭外皮撥掉。4.將蒜頭...

“今年的蒜很貴，不知是人爲的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽（500克）紅糖（或白糖1000克）醋（500克）水...

1、用淡鹽水浸泡。燒一鍋淡鹽水，水開後放涼，再倒入剝好的蒜，浸泡一天左右再取出晾乾，以去除蒜的辣味避免影響口感。2、糖醋汁放涼後再使用。調好的糖醋汁要煮開後，放涼使用，避免醃製時間過長導致變質影響口感。3、糖醋汁加...

相信大家都吃過糖蒜吧，可能大蒜大家不愛吃，但是醃製成糖蒜之後就變得十分美味了，我們大部分人都是在外面的飯館或者是家裏老人醃製後吃過糖蒜，但是真正能夠醃製好糖蒜的人是不多的，今天就教給大家怎麼能夠醃製出好吃的糖蒜...

可以。醃製糖蒜的時候不可以用塑料瓶醃製，用塑料瓶醃製糖蒜很容易變質壞掉。在醃製糖蒜的時候，可以加入白糖或者紅糖進行醃製，用白糖醃製糖蒜的時候，就需要加入白醋，用紅糖醃製糖蒜就加入陳醋，糖蒜大概醃製一個月左右就可以...

要放鹽。醃製糖蒜需要用大量的醋和白糖製作出特殊的醃汁，但單有醋和糖的醃汁，不僅容易變質，還會使糖蒜成品過於甜膩。這種情況下，放入適量的鹽，不僅可以起到殺菌的效果，避免醃汁腐敗，還可以中和甜味和酸味，使糖蒜的風味更加豐...

不放水。醃製糖蒜的時候雖然不放水但是需要提前將大蒜放在冷水中浸泡一週的時間，這樣可以將大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡時間到了之後需要將大蒜瀝乾水分，之後裝進無水無油的罈子中進行醃製，醃製的時候糖與醋的比例可以...

首先將清洗乾淨的蒜放入鹽水中浸泡大約24小時24小時後將大蒜撈出，晾乾水分。放入加有白醋，香醋，花椒八角等調料的密封罐中，倒入冷卻好的糖醋汁，密封罐子大約20天就製作完成。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要帶來一道深受都市男女吃貨寶寶們都喜愛的一款小吃，那就是糖蒜了。糖蒜是一道很傳統的小吃啦，再做之前，各位寶寶們要先把新鮮的蒜準備好哦，準備...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料新鮮大蒜：5000白醋：3000輔料白糖：1000鹽：150具體步驟1.買回來的新蒜把外皮剝掉，剪掉蒜須，這樣剝出來的蒜很乾淨，一點泥土也沒有，就不用水洗了，直接可以醃製...

市面上有很多醃製品賣，例如醃銀杏、醃芒果、醃蘿蔔等等，醃糖蒜也是最常見的一種，但是外面買的醃製品不適宜吃太多，因爲會添加很多的色素或者添加劑下去，所以吃多了會對身體不好。既然那麼不放心，下面小編就給大家介紹一下醃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜(整顆)：10個輔料鹽：1/2大匙紅糖：1杯半白醋：3杯水：1杯鹽：3醬油：5具體步驟將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再...

“鮮蒜上市的季節，正是醃製糖蒜的好時候。自己做點，就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）冰糖（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮後，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道營養健康又美味可口的家常小吃，一道製作方法非常簡單快捷容易學習的自制糖蒜吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。口感清甜爽口讓人回味無窮，蒜香四...

“孩子喜歡白白的糖蒜，老人又喜歡醬油色的糖蒜，一次醃兩種，滿足你們的需求。”食材明細主料新蒜（7斤）輔料白糖（3斤）米醋（2500ml）鹽（150g）黃豆醬油（300ml）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步驟1、將新蒜剝掉外皮，剪去梗和...

很多人應該都吃過糖蒜，糖蒜可以作爲飯前的小零食，也可以作爲清晨喝粥時的小菜，糖蒜的用處還是很大的，吃糖蒜對人的身體也有一定的好處，所以人們可以自己在家醃製一些糖蒜，十分的方便，也十分的省錢，接下來將會告訴大家醃糖蒜的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料蒜瓣：1000輔料米醋：1000ml紅糖：150具體步驟1.蒜頭掰成蒜瓣，用淡鹽水泡一天2.晾乾水分3.將米醋倒入鍋中4.放紅糖5.燒開放涼6.將蒜瓣放入無油無水的容器7...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時健康的醃糖蒜，喜歡吃蒜的人，當然不能少了這道好吃美味健康的醃糖蒜餅，沒有是屬於肉類，不用擔心脂肪，不僅外表加分而且它吃起來比較方便，所以非常的受歡迎，是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：3000輔料紅糖：2000鹽：兩勺醋：2000具體步驟1.把皮剝掉，露出蒜瓣。2.切斷根部。3.清理乾淨的蒜骨朵用清水泡一夜，是爲了去除蒜的辛辣味，晾乾。4.將醋...

不放。在醃製之前先把蒜弄好以後在清水內浸泡至2個小時，然後把撈出把水瀝乾，利用自然通風晾乾幾個小時，再把白糖、白醋食用鹽等調味的東西一起倒入鍋裏燒開，等這些調料放冷以後就可以和大蒜混合起來，裝進一個密封的容器裏...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料鮮蒜頭：1500醋：300白糖：200鹽：100醬油：200輔料具體步驟1.將蒜頭剝去表皮只剩兩層蒜衣即可，小尾巴（蒜莖）留2釐米左右，清水洗淨後撈出瀝乾備用；2.鍋內盛水（可以...

食材明細主料新鮮蒜（2500克）輔料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）醬油（350克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時又到了出蒜的時候啦，地裏總能看到一大羣人忙碌的身影，大夥今年的收成還不錯，十幾輛貨車在等着上貨啦。突然聽到我爸爸在喊我，我忙湊前去喊了聲“爸爸，我回...