蕎麥麪蘿蔔蒸餃的餐飲精選

食材明細主料蕎麥麪（300g）白麪（300g）輔料肉餡（7兩）蘿蔔（1根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蕎麥麪蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡，放入適量水，蠔油，鹽，老抽，生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲，海米泡發3、倒入醃好的肉餡裏，攪拌均勻...

“沒有蕎麥麪也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麪條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”食材明細主料麪粉（適量）蕎麥米（500g）豬肉（500g）芸豆（50...

“這款餅適合早餐，也算比較快手，20分鐘肯定能搞定。個人認爲蕎麥和蘿蔔比較配，做餅，做面，這兩者都挺搭。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）香菜（適量（或香蔥））輔料糖（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“蕎麥粉營養豐富，拌薺菜一起蒸，粗糧和野菜的搭配👍”食材明細主料薺菜（適量）蕎麥麪（適量）玉米油（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪蒸薺菜的做法步驟1、朋友送的薺菜十分新鮮，擇洗乾淨，準備蒸菜...

““冬至吃餃子，免得掉耳朵”。冬至前夕，我做了幾款花樣蒸餃，有的在網上學來的，有的是自己原創的，也有的就是最家常不過的做法。一一發來，和愛好麪食和餃子的朋友們交流切磋。今天的這款蒸餃是提取胡蘿蔔液中的精華及胡蘿蔔...

“清醇細膩，清高人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉，按照原始出粉比例混配而成。這種麪粉保留了蕎麥的全部應用與功能成分，同時顯著延長了產品貨架期。”食材明細主料雁門清高甜蕎熟粉（100g...

食材明細主料青菜（2棵）餃子（4個）蕎麥麪（60克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、食材：青菜、餃子、蕎麥麪。2、將青菜掰開洗淨，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒翻炒...

食材明細主料蕎麥麪（90克）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎雞蛋胡蘿蔔蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪2、胡蘿蔔、雞蛋3、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成絲待用。5、取...

“兩樣面，即玉米麪和白麪以1：1的比例混合發酵；玉米麪是略有些粗碴兒的中粗玉米麪，先用清水浸泡30分鐘左右，待玉米碴內部能足了水，再與同比例的白麪混合。這是因爲玉米碴比較硬，如果與麪粉同揉，會出現幹芯的情況。如果不太喜歡...

“湯麪蒸餃，皮薄餡嫩，鮮美多汁，這樣的家常飯吃着那才叫一個舒服”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（200克）白蘿蔔（500克）輔料蠔油（1茶匙）醬油（2茶匙）蔥（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）料酒（1茶匙）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料薺菜餃子（適量）蕎麥麪（適量）白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開，放入餃子燒...

“蕎麥麪經過數百年的演化，人氣持續高漲，由之前的“平民主食”搖身一變成了“長壽之面”。被奉爲健康食品。蕎麥麪中的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製...

“平時做麪食都是做麪粉的，這一次試一下，用蕎麥麪和麪做皮，做了水煎餃，蕎麥麪粉屬於雜糧，對身體特別好，平時我們很少能吃到這種食材，所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的，而且蕎麥麪粉有股特殊味道，還是挺不錯的。”食材明細主料...

食材明細主料蕎麥麪（60克）青菜（2株）蛋餃（3個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蛋餃青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、青菜、蛋餃。2、將青菜掰開洗淨，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒翻炒。4、接着...

“本想做蕎麪驢肉蒸餃，沒找到深圳賣驢肉的地方，就改牛肉了”食材明細主料洋蔥（1個）豬肉（125g）蕎麪（2碗）高筋白麪（1碗）牛肉（250g）輔料雞精（1匙）八角（2顆）雞蛋（1個）花椒（1匙）海鮮醬油（1勺）色拉油（2勺）蠔油（1勺）香油（半勺）鹽（半匙）料酒（半勺）五香粉（1匙）糖（...

“玉米麪算是粗糧，家庭吃的一般比較少。在我家出鏡率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米麪做饃饃很少，家裏人都說口感不好。做蒸餃餅子類的比較多。有時候加一些糯米粉，有時候加一些麪粉雞蛋煎烙做餅子味道都不錯。玉米麪具...

食材明細主料蕎麥麪（60克）蛋餃（3個）魚籽包（3個）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香蔥。2、將蛋餃和魚籽包下入...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）青瓜絲（適量）牛肉（適量）蕎麥麪（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青瓜絲牛肉蓋蕎麥麪的做法步驟1、牛肉洗去血水後切成薄片，加入少許花生油，生抽，...

食材明細主料蕎麥麪（90克）魚皮脆蝦餃（1包）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油。4、鍋中倒入清水燒開，下入90克...

食材明細主料蕎麥麪（適量）全麥面（適量）韭菜（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）乾酵母（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪韭菜餃的做法步驟1、主要原料，蕎麥麪和全麥面。2、蕎...

“鬆散，綿軟鹹香。”食材明細主料麪條菜（適量）玉米油（適量）蕎麥麪（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪蒸麪條菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨，控水。2、倒入適量玉米油，拌勻。3、適量蕎麥麪粉。4、抄...

食材明細主料蕎麥麪（60克）番茄（2個）蛋餃（3個）調料鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃番茄蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、番茄（已清洗）、蛋餃。2、將番茄放在案板上切成塊。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的番...

“那天，屋外大雨傾盆。沒有出去買食物。就着家裏現有的東西，用青菜打出了汁水，想和白麪的，發現白麪只有一點點了。蕎麥麪還有將近一小碗，遂又拆了一包牛肉，完成了蕎麥麪洋蔥牛肉餃子。可，蕎麥麪啊，凸顯不了青菜汁的綠。味道，那...

食材明細主料蕎麥餃子皮（500克）雞蛋（4——6只）鹹菜（200克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹菜雞蛋餡蕎麥蒸餃的做法步驟1、食材：蕎麥餃子皮、雞蛋、鹹菜（已清洗切碎）。2、將雞蛋打入碗中，合入鹹菜拌勻。3、起鍋倒油燒熱，下入...

“胡蘿蔔經過炒制，湯色金黃，鹹鮮減脂湯麪。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）蕎麥麪（適量）菠菜（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔木耳蕎麥麪的做法步驟1、黑木耳泡...