鮮美可口的醉香大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道鮮美可口的醉香大閘蟹一看名字就是一道很高大上的菜嘛，大閘蟹口味鮮美，營養豐富，深受廣大食客的喜愛，尤其是到了中秋節期間肥美的大閘蟹可以說是讓人...
大閘蟹粉絲煲怎麼做，大閘蟹粉絲煲的做法
“中華絨螯蟹也稱大閘蟹，是中國有名的一道美食，做法也有很多種。大閘蟹跟粉絲一起做煲，味道鮮美，而且口感相對於清蒸也會豐富一些，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料大閘蟹（2只）綠豆粉絲（120g）輔料玉米油（適量）醋（2大勺）料酒（3大...
家常美食大閘蟹燜飯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘大閘蟹燜飯是一款很好吃的家常美食，我們吃大閘蟹通常都是直接蒸，而這一款美食給了你不同的美食感受，非常值得去嘗試。其中用到的玉米更是很好的粗糧，可以...
大閘蟹炒年糕的做法 大閘蟹炒年糕！全靠這道菜混了！ 大閘蟹炒年糕怎麼做
“前兩天蒸了8只蟹，我們一家三口只吃了6只，剩餘的2只做了我最拿手的大閘蟹炒年糕，這輩子全靠這道菜混了。”食材明細主料大閘蟹（2只）年糕（4條）輔料蔥（適量）姜（4片）蒜（5瓣）食用油（適量）配料醬油（15ML）蟹醋（30ML）料酒（15ML）糖（15克）韓國辣醬（1小...
蔥姜炒大閘蟹怎麼做，蔥姜炒大閘蟹的做法
“吃大閘蟹的季節，“九月圓臍十月尖”。圓臍是雌蟹，尖臍是雄蟹，說的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚。十月要吃雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅，不過我網購的大閘蟹都是一雌一雄，最簡單方便的做法就是上屜蒸熟，原汁原味，蘸着姜醋汁吃，味...
蔥姜爆炒大閘蟹怎麼做，蔥姜爆炒大閘蟹的做法
“上次的大閘蟹沒有吃完，稍微蒸了一下，放進了冷藏櫃，今天想吃螃蟹了，解凍後，決定用蔥姜爆炒一下（海味這個東西，新鮮吃是最好的，像這個大閘蟹，冷藏後，鮮味比不上新鮮那會兒，但是味道也還是非常讚的）”食材明細主料大閘蟹（兩隻）蔥（若干...
二兩半大閘蟹蒸多久
15-20分鐘。二兩半的大閘蟹屬於中等體積的螃蟹，所以蒸制時間一般在16、17分鐘左右的，但具體的蒸制時間也還要根據蒸制螃蟹的器具來決定的，若是使用高壓鍋來蒸制螃蟹，那麼蒸制的時間也可以稍微縮短1-2分鐘的，因爲高壓鍋的內...
紅膏大閘蟹要蒸多久
15分鐘左右。生的紅膏大閘蟹表面和內部都附着的有各種雜菌，因此在食用過程的時候，需要將其放置蒸籠裏面完全蒸熟纔可食用。不過在蒸制紅膏大閘蟹的時候需要根據具體情況而言，根據紅膏大閘蟹的大小來確定蒸制的時間，個頭大...
清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】----國慶長假必備食物 清蒸大閘蟹怎麼做
“蟹這玩意兒，一定要慢慢的、細細的吃，方能品出其中的鮮美。覺得蟹沒什麼吃頭的，估計都是些心急的人，不耐煩細細的掏那一絲絲的肉，也就品味不出蟹的鮮美，嚼吧嚼吧就將蟹肉連殼全扔了，吃完了，想一想這頓飯的價格，不值！性價比嚴重...
吮指幹煎大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人都認爲，吃大閘蟹最正宗的吃法莫過於清蒸，再配上紅醋薑絲做成的蘸醬。但我最愛的卻是吮指幹煎大閘蟹。吮指，直男眼中女生最不應該做的動作之一，但當...
香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做
“大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視爲上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適...
好吃的西紅柿爆炒大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西紅柿爆炒大閘蟹是一道地地道道的廣東美食，在海邊長大的人沒有一個是沒吃過的，西紅柿爆炒大閘蟹做起來十分的簡單，味道也很有海鮮的感覺，而且現在這個季...
清蒸大閘蟹怎麼做，清蒸大閘蟹的做法
“美味只需最簡單的烹飪方式。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料料酒（50ml）調料老薑（1塊）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、綁好的螃蟹4只清洗乾淨。2、大盆裏倒入清水。3、倒入陳年老酒。4、加入老薑片...
十分誘人的清蒸大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.取大閘蟹把前抓子拔出來或剪出來；2.剪掉繩子，用一個小牙刷把大閘蟹整個刷洗乾淨；3.刷洗乾淨的大閘蟹放...
清蒸如何做好吃又美味，大閘蟹最經典烹飪法
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：8只輔料薑絲：大量幹紫蘇葉子：可選用蟹醋：適量薑茶：幾包具體步驟1.到當地的水產批發市場去買鮮活的大閘蟹的做法，要比去超市購買的做法聰明很多，一...
營養豐富的清蒸大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2000輔料姜蒜：適量香甜醋：適量紫蘇：適量具體步驟1.身肥豐滿的大閘蟹，用手觸動哪隻眼睛旁邊時，眼珠子都會靈活閃動2.解下每隻蟹上的防僞標籤3.將...
半斤的大閘蟹要蒸多久
20分鐘左右。螃蟹蒸要整隻的蒸，這樣味道不易流失，並且螃蟹蒸熟的時間是與他的個頭大小有一定關係，個頭越大，蒸的時間也越長。在蒸之前可以先用淡鹽水浸泡，這樣可以除去螃蟹本身帶有的大量雜質，然後再用清水，沖刷掉雜質，螃蟹要...
鹽烤大閘蟹怎麼做，鹽烤大閘蟹的做法
“只會清蒸。要將大閘蟹變出花樣來，還真是有些難爲螃蟹小白。雖然網上可以找到很多做法，那些變成成品的大閘蟹都是那麼誘人，然而，要將螃蟹鬆綁，抓來拿去，砍了剁了，卻是一件叫人望而生畏的事情。所以，當看到這道烤蟹時，遊移的目...
清蒸大閘蟹的做法 ＃暖心美食＃清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做
“這個時候的大閘蟹，味道美極了。”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料姜（適量）白醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、活的大閘蟹，洗淨，吐沙。2、鍋中放水，蒸屜放入大閘蟹。3、大閘蟹肚子朝上。4、蓋好...
怎麼樣挑選大閘蟹，陽澄湖大閘蟹吃法的步驟是什麼
秋風涼爽，金菊盛開，在蘇州有一種美味正在悄悄成長。陽澄湖大閘蟹是蘇州美食對外的一張名片，人們總說上又天堂，下有蘇州，蘇州屬於江南水鄉，陽澄湖大閘蟹在這裏得到最好的成長，蟹大體肥，蟹肉鮮美，那麼陽澄湖大閘蟹吃法的步驟有哪...
蔥姜炒陽澄湖大閘蟹怎麼做，蔥姜炒陽澄湖大閘蟹的做法
“蔥姜炒是家人最喜歡的吃法，入味！一盒大閘蟹有八隻，除了清蒸，又做了蔥姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒極了，連家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整隻大閘蟹，還意猶未盡。”食材明細主料大閘蟹（3只）輔料油（適量）...
大閘蟹蒸水蛋怎麼做，大閘蟹蒸水蛋的做法
“陽澄湖大閘蟹是很好美食食材，可是吃起來還是比較費勁的，尤其是老人和孩子使用起來就會更加麻煩了。所以再好吃的食材，不能考慮到全家人的利益，似乎也就失去了美食的真正意義了！所以我爲了能讓孩子和老人們盡情的享用陽澄...
紫蘇蒸大閘蟹怎麼做，紫蘇蒸大閘蟹的做法
食材明細主料大閘蟹（5個）輔料紫蘇（一袋）姜（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟1、一盒大閘蟹用刷子處理乾淨。2、姜洗淨切絲備用。3、鍋中入水煮沸，放入紫蘇包同煮。4、將大閘蟹肚子朝...
油燜大閘蟹的做法 油燜大閘蟹！ 油燜大閘蟹怎麼做
“田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...
鮮嫩花菜炒大閘蟹如何做好吃又美味
準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘花菜炒大閘蟹營養豐富，味澤鮮美，讓人無法抗拒啊！我們家人是比較喜歡吃海鮮的，做這道菜可把我累半死，買的新鮮的大閘蟹太活份了，費了好長時間纔給它制服，不過...