春時的餐飲精選

“春季到了，各種時蔬上市，多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿（200克）輔料蔥（適量）蒜末（適量）食用油（1勺）食用鹽（1/4勺）雞精（1/4勺）薑末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切...

“白菜營養成分豐富，富含胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、維生素C，粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。蝦皮又是超級的補鈣專家，雞蛋富含高蛋白質、鈣質和卵磷脂，對人體滋補多多。所以，這三樣食材構成了營養豐富的菜色，既...

“我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以，我想着法兒爲他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”食材明細主料豆腐（200克）火腿腸（1個）胡蘿蔔（半根）韭菜（一把）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蝦粉（1/4勺）雞精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）...

“我家大寶認爲：吃飯要清淡，生活要健康，必須遠離油炸食物和少吃肉類，多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。”食材明細主料上海青（4顆）木耳（20克）輔料蔥（適量）食用油（1勺）食用鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半...

3到4月份上市。1、竹筍一年四季都有，但是口感最佳的是春筍和冬筍，冬筍爲冬天上市。竹筍，即是竹子的嫩莖，柔香清甜，滋味鮮美。中國是竹子的故鄉，中國人也在竹林中發掘了筍這道美味佳餚，被譽爲蔬中第一品。2、竹筍主要生長在中...

3-4月份。由於茶區、茶葉品種不同，各地的春茶採摘、製作、上市的時間也有所不同。西湖龍井、洞庭碧螺春的上市時間在3月中旬，信陽毛尖上市在2月底和4月初上市，六安瓜片在清明節前後上市，都勻毛尖在4月初上市。頭春茶採摘...

餃子、湯圓、魚、年糕、春捲等。餃子是北方人春節必吃，因爲形似元寶，也有招財進寶的意思。南方就是吃湯圓，寓意生活幸福甜美。魚就是無論南北方都會吃，與餘諧音，寓意年年有餘。年糕因爲具有黏性，吃年糕是希望家人關係越來越...

食材明細主料榆錢兒（適量）輔料麪粉（適量）小蔥（少許）雞蛋（1個）調料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食榆錢兒正當時的做法步驟1、榆錢兒淘洗乾淨。2、切小蔥碎。3、雞蛋1個或2個。4、加入麪粉攪拌。5、加入...

春菜、驢打滾、蘿蔔、太陽糕、紅棗、香椿、春筍、黃豆芽、韭菜、蜂蜜等。春菜是一種野菜，是潮汕地區的野菜，約手掌大小，可以和魚片一起熬湯，稱爲春湯。驢打滾是北京的特色小吃，主要原料有黃米麪、黃豆麪、白糖、桂花等，營養...

3月份左右。因海拔不一樣，溫度、溼度和光照也是不一樣，所以春筍的發芽的時間也是有差別，但一般一般是在立春之後開始生長，在三月份前後出土發芽，這個季節春光明媚溫度也逐漸上升，且陽光充足，適合竹筍的生長。剛剛出土的春筍...

今年是2020年，今年的春分是3月20日。春分意味着冬天結束，春天已經來臨，這個時候天氣溫度適中，氣候暖和。而春分也有很多習俗，常見的習俗有吃春菜、放風箏等等，大多數人會選擇這個陽光明媚的季節出去春遊。...

“初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨着氣溫的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之爲陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更要刻意地進行自我保養纔好。有幾...

韭菜、菠菜、萵筍、薺菜、黃豆芽等。韭菜在這個時候的口感是非常好的，可以製成韭菜水餃來食用。而菠菜在食用之前可以過一下水，製成可口的菜餚來食用。在製作薺菜的時候，不要燒的時間太久，否則是會影響到其中的營養，而且制...

每年公曆2月3號-2月5號之間，立春是我國傳統24節氣之一。它象徵着春天的到來，往往會氣溫回暖，在立春當天，有不少的祭祖驅邪，納福祈福活動，場面非常的宏偉盛大，熱鬧非凡。...

“春餅的花樣吃法：時蔬炒春餅，筋道美味，時蔬隨意搭配，簡單又方便哦！”食材明細主料雙色春餅（適量）紅蘿蔔（適量）蒜薹（適量）蔥（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）時...

二月份。春筍成長分爲三個階段：冒土是在二月初到四月上旬的時候，初步成長是在四月的中旬和下旬，成熟是在五月份之後，這三個階段的春筍都可以食用，但二月的春筍最爲鮮嫩，四月份的春筍生命力比較頑強，可以成長爲竹子，不建議挖取...

“今天，我們迎來了一年24節氣的第4個節氣----春分。幼兒園網課上老師推薦了一道美食，時蔬春捲，我和小朋友一起做了這道美食，太好吃了還營養。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。”食材明細主料五糧煎...

1、帶魚。春節是帶魚上市的季節，這個時候的帶魚價格相對比較便宜，而且烹飪的時候不管用哪一種方法都是非常美味的。2、黃魚。黃魚可以炸着吃，炸完之後吃起來香脆可口。3、文蛤。就是平時所說的車螺，現在春節很多地區都會...

4月左右。桑葚是一種非常美味的水果，北方一般在4月左右吃桑葚，4月份正是桑葚成熟的季節，成熟的桑葚是顏色是紫紅色，個頭勻稱，酸甜適中，非常的美味。桑葚有很多的吃法，不管是哪種吃法，在食用桑葚前，都需要將桑葚清洗乾淨。清洗...

1、將乾淨的春筍放在缸中，用保鮮膜覆蓋好並紮緊，使空氣不容易進入缸中，再將容器放在陰涼通風的環境中存放，可以保鮮20-30天的時間。2、將品質好的春筍去除外殼，個頭較大的春筍對切兩半，放在蒸鍋中蒸至五成熟，取出後放在籃子...

春天，首先想到的是萬物甦醒，生命復甦。如果是出門活動的話那一定先想到的就是踏青了!想到踏青和萬物復甦，是不是就會想到新鮮冒出來的春筍呢?筍可是小編吃火鍋和麻辣燙的必備呀!那麼小編好奇了，春筍什麼時候好吃呢?大家跟...

食材明細主料西蘭花（適量）腐竹（適量）豆皮（適量）木耳（適量）魚丸（適量）春筍（適量）丸子（適量）土豆（適量）麪筋（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）藤椒（適量）牛油火鍋底料（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

春天代表着希望，而去春遊則是發現希望。你們喜歡春遊嗎？你們春遊的時候都喜歡帶些什麼東西呢？吃的，喝的，用的，玩的等等，都是去春遊所必備的。我覺得其中最爲重要的便是小零食了，不僅可以解饞，還可以抵擋飢餓。在行走途中或者休...

用沙埋的方法存放時間較長。若春筍沒有剝殼，短時間無法食用完可以用埋沙保存法，準備一個大桶，現在準備好的缸桶底下鋪一層浸溼的沙子，再把春筍尖向上放在缸中，向缸中倒入沙子，直至掩埋春筍沒過筍尖10釐米以上就可以了，然後蓋...

春分時什麼時候？春分是四季轉換的一個節點，春分這個節氣的到來也意味着萬物復甦。包括人們在吃的方面也會有很大的變化，這個時節，每個地方都會準備一些在春分時食用的傳統食物，在不同的地方會有不同的食物講究，對於那些地方...