芸豆的餐飲精選

“純芸豆沙味的月餅基本上沒在市面上看到，芸豆通常都是作爲月餅餡的底料來使用的。你常常會在月餅包裝上的配料中看到芸豆的身影，卻很難看到以芸豆爲名稱的月餅。或許是因爲芸豆的味道平淡無奇吧，其實，單獨用芸豆做餡也是...

“蒜泥芸豆是夏天去大排檔，羊肉館等必點的一個小菜。鹹鹹的，辣辣的，帶點淡淡的醋味，很是開胃。”食材明細主料芸豆（500g）輔料蒜瓣（3瓣）蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）食醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料芸豆（1把）土豆（1個）豬五花（150克）輔料花生油（5克）生抽（10克）老抽（5克）食鹽（0.3克）雞精（0.5克）蔥（小許）花椒（小許）清水（沒過食材即可）八角（小許）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆土豆處理好，洗淨...

食材明細主料芸豆（500g）瘦豬肉（250g）輔料蔥（一顆）姜（一塊）油（2匙）鹽（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒芸豆的做法步驟1、芸豆去絲，洗淨。2、蔥姜瘦肉切好。3、芸豆掰成小段。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉翻炒。5、放蔥...

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.香菇可提高機體免疫功能，提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。⒉延緩...

“山藥有健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。芸豆富含脂肪、糖類、維生素C，鈣含量是雞的7倍多，鐵爲其4倍，B族維生素也高於雞肉。含有皁苷、尿毒酶和...

“家常菜，歡迎品嚐~”食材明細主料芸豆（500克）豬肉（200克）玉米油（40克）蔥（10克）蒜（3瓣）姜（2片）鹽（4克）醬油（15克）輔料清水（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉小燉芸豆的做法步驟1、準備食材，芸豆洗淨折小段，豬肉切薄片，蔥薑蒜切開...

“母親節了，正好休息，在家裏給母親做些愛吃的小點心，就算是盡了自己的一點心意吧，記得小時候家裏很窮，逢年過節，走親戚的總會送一些禮盒的小點心，小時候就覺得那真是最好吃的美味了，和哥哥姐姐分着吃，我是家裏的老幺，母親總是偷...

食材明細主料老鴨（半邊）海帶（1張）芸豆（100g）藕（1段）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）花椒（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法步驟1、將海帶泡漲洗淨，切絲待用，藕去皮切段待用。2、芸豆用開水泡漲洗淨...

食材明細主料雞翅（五個）土豆（適量）白芸豆（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料醬油（適量）水（適量）白糖（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆芸豆燒雞翅的做法步驟1、先將雞翅洗淨，從中間剁開，放入開水中焯一下。2、土豆切塊，芸...

“芸豆打滷麪是一道家常麪食，主要材料爲麪條、芸豆。其操作簡單、營養豐富、口味鮮美、老少皆宜。面滷湯因地區不同做法也各不相同。”食材明細主料鮮麪條（適量）芸豆（適量）木耳（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）花生...

“又是芸豆上市的季節,喜歡芸豆的清香,芸豆包上來了....呵呵”食材明細主料麪粉（500克）發酵粉（適量）芸豆（適量）肉丁（適量）輔料青椒（適量）配料老抽（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清香芸豆包的做法步驟1、面...

食材明細主料芸豆（500克）牛肉（200克）生薑絲（適量）西紅柿（一個）輔料生抽（一勺）玉米油（8毫升）玉米澱粉（一勺）鹽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆炒牛肉的做法步驟1、芸豆洗乾淨切絲備用。2、牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉，生薑...

“之前做的芸豆餡木有吃完，家人都喜歡芸豆餡麪食，換個花樣再做一次麪包，看着就有食慾。”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）白糖（40g）色拉油（40g）牛奶（130g）鹽（2g）酵母（4g）輔料芸豆餡（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）梅...

“芸豆爽滑脆香，雞蛋幹醬香十足，將這兩項美味夾雜在一起，再伴上一絲辣味。送入口中的感覺實在精彩。”食材明細主料芸豆（200g）雞蛋幹（100g）輔料大蒜（2瓣）紅椒（1個）配料生抽醬油（1茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆...

食材明細主料麪粉（700克）輔料酵母（7克）豬肉（350克）芸豆（300克）配料白糖（30克）蔥（20克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）甜麪醬（30克）鹽（6克）胡椒粉（2克）味精（2克）花生油（40毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉芸豆大包的做法步驟1、把豬肉洗淨，切...

食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）輔料土豆（適量）配料薑片（適量）八角（適量）蔥花（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜末（適量）味精（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、芸豆掰一般，土豆切滾刀塊。3、...

食材明細主料芸豆（200克）精瘦肉（20克）輔料乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）老抽（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆小炒肉的做法步驟1、準備食材：芸豆、精瘦肉。2、老抽、蒜頭、乾紅辣椒。3、精瘦肉切成薄...

“我家芸豆通常是燉着吃，和土豆，肉什麼的一起超香。重沒做過炒的，總感覺炒不熟，有生味。今天試了下，結果發現也是不錯的，而且沒有生味。看來學會做菜，真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裏脊肉（1塊）芸豆（1把...

“一般家常炒芸豆掌握火候有些小難，芸豆炒的時候火候達不到炒的時間長了就會老，時間短了容易夾生，如果炒的時候火太大又容易糊掉，這裏炎媽給大家介紹一種比較容易掌握的芸豆口感程度的方法，親可以先把芸豆綽水到自己喜歡脆...

食材明細主料臘豬腳（400g）輔料生薑（3個）芸豆（400g）麻香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆燉臘豬腳的做法步驟1、購買的芸豆用開水泡發，泡全部起皺即可。2、豬腳處理乾淨待用。（我這是之前就處理過放冰箱裏儲存的）。3、生薑洗淨...

“芸豆沙，即白豆沙。由於其本身的香氣和風味較輕薄，適合用來與其他食材搭配使用，做成各種不同口味的內餡，因此，芸豆沙又被稱爲基礎豆沙。”食材明細主料白芸豆（500克）白糖（200克）輔料鹽（1克）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料面（200克）輔料肉絲（適量）木耳（適量）芸豆（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芸豆燜面的做法步驟1、1所有材料芸豆麪肉絲蔥薑絲木耳2、2鍋熱放油加入蔥姜煸炒，再加入肉絲煸炒3、3放入芸豆...

食材明細主料豬蹄（適量）白芸豆（適量）輔料姜（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）八角（適量）蒜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄燜芸豆的做法步驟1、豬蹄我一般提前上色。個人不太喜歡白色豬蹄。上色好的豬蹄...

“這個紫芸豆是我自己種的，也不知道具體的叫啥名，都是豆角一類的。這種豆角一進鍋裏炒就變成了綠色的，吃起來跟架豆王差不多。”食材明細主料紫芸豆（500克）豬肉（100克）輔料粉條（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）蔥（適量...