翻樂頌的餐飲精選

甜食，是可以治療抑鬱、放鬆心情的神奇食品。心情不好，身體疲憊時吃一塊甜食瞬間心情與身體得到了緩解。而且喜歡吃甜食的人，一般脾氣都很好，因爲她們的所有壞情緒可以被巧克力、糖水、蛋糕、奶油、布丁、水果、奶酪等一切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料翻糖膏：250甘佩林：100蛋糕片：八寸輔料色素：適量模具：適量黃油：適量蛋清：適量糖粉：適量具體步驟1.先將翻糖分成六份，大小請參考圖；2.將其中第二大的糖花滾園，上面...

食材明細主料高粉（400克）低粉（100克）酵母（8克）糖（50克）奶粉（15克）水（280克）片狀黃油（200克）輔料鹽（10克）黃油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黃桃可頌的做法步驟1、除片狀黃油外的材料入麪包機和麪一次約20分鐘至光滑的麪糰即...

“人人都覺得，可頌屬於法國，就像意大利麪屬於意大利一樣自然。一清早一個還是熱的可頌，配上香濃的咖啡。這個滿溢着黃油香味、一層層、空氣酥脆的可頌，帶給人一個美好的早晨。可頌是法國的，帶着法式的浪漫，人人都這麼想。可...

食材明細主料高粉（400克）低粉（100克）酵母（8克）糖（50克）奶粉（15克）黃油（50克）片狀黃油（200克（原方子290克））輔料鹽（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香腸可頌的做法步驟1、除片狀黃油外的材料入麪包機和麪一次約20分鐘至光滑的面...

源於法國，是法文的音譯，是羊角的意思。可頌是麪包的一種，外形酷似牛角，也叫作牛角包。可頌麪包製作的食材包括高筋麪粉、低筋麪粉、黃油、雞蛋、食用鹽、牛奶等。製作可頌時沒有牛奶，也可以用奶粉代替。做好的可頌麪包需要...

“丹麥“可頌”是練習烘焙的朋友們必備的一項基本技術，我的第一次烘焙就是以“可頌”而開始的，後來逐步的走向了自己喜愛的烘焙之路。可頌看似簡單，但它要求在製作過程中的溫度溼度，和烤制完成後的層次感很嚴格，只有達到了...

“外酥內軟香醇香甜的法式可頌做法哦~~”食材明細主料中筋麪粉（500g）無鹽黃油（25g（A））砂糖（60g）水（250g）活性乾酵母（10g左右（參考包裝說明））鹽（4g）蛋黃（2個）輔料無鹽黃油（250g（B））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式可頌的做法步驟1、在...

“話說公元1770年，年僅14歲的奧地利公主瑪麗·安託瓦內特以其天真的頭腦、稚嫩的身軀，肩負着法奧兩國皇室寄予厚望的政治使命，盛裝踏上了法國的土地，成爲當時法國王儲路易·奧古斯特·德·波旁（即日後的路易十六）的王太子妃...

“第二次做的成品，自己還是滿意的，第一次做的時候就太自信了，結果就是一個很油的麪包，烤盤裏可以倒出半兩的油，第二次烤的時候就呆在烤箱旁看着，有沒有油出來，途中就稍微有一點點，但很快就沒有了，這就確定這次要比上次成功了！”...

“聽到名字是不是第一反應就想到形狀類似於牛角的呢，沒錯啦，這名字是有點怪，不熟悉的話還想不出到底是蛋糕還是麪包呢？嘻嘻，還是用到烘焙好幫手，烤箱來製作完成,一起來看看到底是怎麼製作的”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋...

食材明細主料蛋撻皮（8個）草莓（適量）糖霜（適量）輔料淡奶油（150g）白砂糖（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）草莓可頌的做法步驟1、草莓清洗乾淨。2、洗淨的草莓擦乾水份後對半切開備用。3、蛋撻皮提前解凍，擺放在烤盤中。4、烤...

“可頌又叫羊角麪包、新月面包。咖啡是可頌麪包的極佳伴侶，做爲下午茶也是極好的。外層酥酥的，裏面軟軟的，充滿着奶油香氣，但其熱量也不容小覷，天氣漸涼，讓我們來一起做可頌吧。”食材明細主料礦泉水（85g）食用鹽（2g）白砂糖（15g）全...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）酵母粉（20克）雞蛋（25克）牛奶（150克）水（80克）黃油（25克）調料摺疊黃油（250克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可頌的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啓動攪拌程序。攪拌至兩...

“可訟——也可以叫它牛角包，羊角包。它奶香濃郁，酥香滿口。多次挑戰一直沒有達到心目中的那個它。這次，跟法國MOF大師學到了一款傳統的法式可訟。實戰派！非常好吃。”食材明細主料T45麪粉（250克）T55麪粉（150克）焦化黃油（50克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆用水煮熟，煮軟，如果不確定，請用一根筷子試試，這個方法很管用。2.土豆切小塊，洋蔥切末，把鹽和洋蔥拌好備用3.土豆壓成土豆泥，把拌好的洋蔥...

“很久沒做麪包了，正值初秋時節，天氣涼了，開酥不那麼費勁了。再一次做了女兒愛吃的巧克力可頌。”食材明細主料金像麪包粉（300克）輔料低筋麪粉（100克）配料片狀黃油（240克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力可頌的做法步...

“牛角可頌麪糰與丹麥麪糰做的方法一樣，只是材料上有所區別，依據大師們的配方及步驟，一定能做出可口又好吃的手工麪包，使用材料請選用進口的。”食材明細主料高筋麪粉（400g）低筋麪粉（100g）砂糖（35g）鹽（7g）奶粉（15g）酵母（10g）水（285g）輔...

“一杯溫暖的牛奶加一隻酥香的可頌，算得上法國最經典的早餐形式之一了。今天這款可頌，我加入了自己的一些創意：麪糰添加鮮榨番茄汁——番茄富含維生素，熟後的番茄還含有大量的番茄紅素，營養十分豐富；”食材明細主料法國麪包...

串串香作爲大家日常生活中不可缺少的美食，也是大家比較喜愛的一種食物，串串香的品牌有很多，歡樂頌串串香算得上是佼佼者了。該品牌的市場需求量極大，在國內各個城市都有着加盟店面，發展前途一片光明。那麼歡樂頌串串香加盟...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）黃油（25克）牛奶（280克）白糖（50克）調料鹽（1克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可頌麪包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、除黃油，鹽，全部材料倒入廚師機內。3、繼續攪拌幾分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋糕體：1個糖膏：50糖皮：100蛋清：25黃油：50糖粉：100輔料色素：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將糖皮和糖膏按1:1的比例混合，取出一部分，用牙籤調成你想要的顏色；2.將調好...

““第一次接觸到可頌麪包是在星巴克，那時候偏愛吃那原味款的可頌包，現在星巴克的可頌包口味也是超多的，但怎麼都覺得不過癮，畢竟不能想吃就吃~今日分享一款超級好吃的“可頌麪包”的製作配方，可頌麪包不僅是早餐的經典款，...

食材明細主料火腿片（6片）芝士片（3片）牛角麪包（6個）輔料西紅柿（1個）黃瓜（1根）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可歌可頌的做法步驟1、準備原料，黃瓜切小條，西紅柿切薄片2、芝士片對切，牛角包中間開一刀成口袋包3、打開放入西紅柿4...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）友誼的小船說翻就翻的做法步驟1、雞蛋煮好切開2、將蛋黃掏出碾碎3、加入沙拉醬放回蛋清裏，裝飾...