焦糖燉蛋怎麼做的餐飲精選

“雞蛋有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維他命A，B，D及卵磷脂，有助分解血管中的膽固醇，使血液流通預防心臟病，而糖，可補中益氣，和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料糖（少許）溫開水（適量）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖燉蛋的...

“甜蜜的下午茶時光，讓人心情舒暢！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250ml）輔料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖雞蛋布丁的做法步驟1、少量的水加6勺白糖，平底鍋先大火轉小火炒制白糖變色。2、已經變成焦糖色後輔...

“焦糖醬的味道非常迷人，做什麼都喜歡放一點，剛好熬了一鍋蜜豆做了這個蛋糕，香軟可口，做早餐吃兒子很愛吃。”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（80G）焦糖醬（40G）蜜紅豆（適量）輔料玉米油（40ML）白糖（50G）清水（20ML）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

“已經進入冬至，是一年中最冷的時候，夜長晝短，可是這幾天廣州還是悶熱，氣候乾燥，經常煲點兒糖水或湯來滋潤，布丁是夏天的甜品，這個時候吃也不覺得涼，既然想吃就立刻行動吧。這款布丁是第二次做，第一次爲了追求烤焦的感覺，表皮有...

食材明細主料牛奶（250ml）雞蛋（兩隻）輔料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾，這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...

“非常好吃的一款蛋糕，大家可以試着做一下”食材明細主料蛋清（170g）砂糖（70g）水（20g）蛋黃（100g）低筋粉（110g）輔料檸檬汁（5g）砂糖（60g）水2（20g）鹽（3g）色拉油（60g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）焦糖海鹽蛋糕的做法步驟1、所有材料稱好。2...

“本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法，未包含表面裝飾的做法”食材明細主料奶酪（240g）白糖（97.5）雞蛋（3個）淡奶油（7.5大勺）低筋麪粉（2.5大勺）輔料朗姆酒（1.5小勺）水（1.5小勺）熱開水（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖芝...

“看似其貌不揚的焦糖戚風，嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（70g）細砂糖（40g）焦糖液材料（適量）清水（15g）熱水（45g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、烘烤的時候...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250ml）輔料糖（適量）奶香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾，這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...

食材明細主料菠蘿（350克）細砂糖（30克）水（15克）黃油（45克）低粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）蛋黃（50克）輔料蛋白（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在底部刷一層黃油備用。2、菠蘿切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料淡奶油：250純牛奶：250幼砂糖：60蛋黃：5個輔料香草莢：1/3條具體步驟準備好所需的材料把香草莢刨開並刮出香草籽，連同淡奶油、牛奶和一半的幼砂糖倒入煮鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料雞蛋：4個純牛奶：250ml砂糖：45輔料砂糖或糖分：適量具體步驟1.把蛋打進盆裏，加入砂糖和牛奶混合均勻。我用的是電動打蛋器，非常的節省時間。2.蛋液打均勻以後...

“滑嫩香甜，蛋糕和布丁一起，美味組合，入口即化。（此方子一個6寸的量。我加倍做兩個）”食材明細蛋糕蛋黃（3個）蛋清（3個）白糖（25克）低筋麪粉（50克）玉米油（25克）牛奶（25克）焦糖層白糖（60克）清水（30克）開水（2勺）布丁層雞蛋（2個）白糖（25克）牛奶（250克）甜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘法式焦糖布丁是一道國外傳統的甜點，製作流程簡單方便，深受大家的喜愛，做好後色澤金黃，味道香濃。焦糖布丁的主要原料有雞蛋、牛奶、砂糖和淡奶油等，今天就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃：5只淡奶油：100ml牛奶（全脂）：120ml白砂糖：80g輔料具體步驟1.將牛奶中加入白砂糖，輕柔攪動直至白砂糖充分溶於牛奶中。2.將淡奶油中加入雞蛋黃共同攪打...

食材明細主料鮮奶油（適量）蛋黃（兩個）牛奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：1個輔料鮮奶：適量冰糖：適量具體步驟用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。然後等糖水冷掉。隨意的把雞蛋打一下,不用打很...

“雙倍的奶香加上帶着絲絲苦味的焦糖，想吃嗎？工具做法都很簡單的家常版焦糖蛋奶布丁，動手試試吧。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（220ml）輔料全脂奶粉（一包）配料白糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）焦糖蛋奶布丁的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油：125牛奶：125蛋黃：兩個輔料砂糖：40具體步驟1.蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖...

食材明細主料雞蛋（適量）牛奶（適量）草莓（適量）輔料白沙糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖草莓燉蛋的做法步驟1、雞蛋加入白沙糖打散，要打到糖充分融化，要打很久。如果沒有融化糖沒關係，因爲要加牛奶，牛奶和雞蛋液是2：1，...

食材明細主料蛋黃（2個）奶油（125克）牛奶（125克）奶香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把...

“上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖，怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油（60g）白糖（40g）雞蛋（2顆）低筋麪粉（90g）輔料核桃仁（10g）焦糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分...

食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（50g）無鹽奶油（60g）蛋黃（1個）輔料鹽（1/4t）焦糖液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室溫中軟化2、加入過篩後的低筋麪粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的...

食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）雞蛋（3個（蛋黃40克，蛋白100克））細砂糖（30克）輔料蘋果（2個）細砂糖（60克）水（15克）黃油（10克）朗姆酒（2大匙）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖蘋果蛋糕的做法步驟1、將模具底部...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蛋黃：4個牛奶：200淡奶油：200輔料細砂糖：60具體步驟蛋黃和淡奶油倒在盆裏，再加入一點牛奶，攪拌均勻。剩餘牛奶和細砂糖一起倒入小奶鍋，用小火煮，同時攪拌...