柿餅是硬柿子做的嗎 香飄網 專業問答 1.39W 大中小設置文字大小 是的。因爲硬柿子的質地比軟柿子要堅硬,而柿餅的的製作過程是需要將柿子的皮剝掉再放置有陽光處晾曬,在此期間需經過人工每天不間斷地揉捏致其形狀變成餅狀,最後晾曬結束纔算最終形成柿餅的。而軟柿子的質地較軟,剝皮和揉捏的難度也比較大。 TAG標籤:柿子 柿餅 #