做啤酒大麥好還是小麥好 香飄網 專業問答 1.2W 大中小設置文字大小 兩者都可釀成啤酒。一般的啤酒是以大麥芽爲主要原料,加上澱粉啤酒花等,經過發酵釀成的。大麥啤酒比較普遍。小麥啤酒以小麥芽爲主要成分發酵釀造而成,小麥啤酒的有益成分比大麥啤酒更高。釀啤酒用小麥或者大麥爲主,兩者皆可。 TAG標籤:啤酒大麥 小麥 #