蛋撻皮和千層酥皮一樣嗎 香飄網 專業問答 5.82K 大中小設置文字大小 不一樣。蛋撻皮要比千層酥皮薄一點,千層酥皮要厚一點。蛋撻皮在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存能保存一週左右不變質,蛋撻皮在烤制蛋撻的時候,蛋撻液不能倒的過多,倒的太多,烤出來的蛋撻液就會溢在外面,烤蛋撻的時候溫度不能過高,烤制的時間也不宜太長。 TAG標籤:酥皮 蛋撻皮 千層 #