拌苦菊用什麼醋 香飄網 專業問答 1.35W 大中小設置文字大小 陳醋。苦菊味有一些苦中帶甘,用陳醋可以很好的調和苦味,比白醋味道更美。陳醋搭配少許鹽、橄欖油、蒜蓉、細砂糖、醬油、味精、蔥混合好,加入苦菊一起攪拌,再淋上一點香油即可,做好的苦菊口感清爽。建議炒熟的花生壓成碎粒,拌在一起風味更佳。 TAG標籤:苦菊用 #