花甲怎樣焯水不會掉肉
沸水下鍋,焯水三分鐘。花甲焯水時,可以將花甲沸水下鍋,水開後主治花甲開口即可。花甲焯水的時間不宜過久,這樣可以避免花甲出現掉肉的現象。花甲焯水的過程中,不要用鏟子,隨意攪動花甲,以免花甲掉肉。花甲可以用於製作爆炒花甲、香蔥炒花甲、蒜蓉花甲等美食。
沸水下鍋,焯水三分鐘。花甲焯水時,可以將花甲沸水下鍋,水開後主治花甲開口即可。花甲焯水的時間不宜過久,這樣可以避免花甲出現掉肉的現象。花甲焯水的過程中,不要用鏟子,隨意攪動花甲,以免花甲掉肉。花甲可以用於製作爆炒花甲、香蔥炒花甲、蒜蓉花甲等美食。