新鮮蠶豆的保存方法是什麼

冰箱冷凍保存或者是常溫保存。

1、將蠶豆的外殼去掉，並將蠶豆清洗乾淨之後，晾乾，用保鮮袋將蠶豆密封，鎖住水分，直接放入冰箱冷凍保存，吃的時候取出適量即可。

2、可以將蠶豆清洗乾淨，曬乾，不要去殼，直接放到乾燥陰涼通風的地方保存即可。