牛仔骨可以跟什麼一起燒 香飄網 專業問答 1.43W 大中小設置文字大小 土豆、洋蔥、青椒、冬筍、胡蘿蔔等等。在製作牛仔骨時,要將牛仔骨冷水下鍋進行焯水,還要將水錶面的額血沫去除。可以提前在牛仔骨上抹上薑絲和料酒,也可以在焯水的時候加入薑片,去除牛仔骨的腥味。在選購牛仔骨的時候,要注意觀察牛仔骨的油花,新鮮的牛仔骨油花比較均勻比較多。 TAG標籤:牛仔 #