蒸鴨肉多久能熟

三十五分鐘左右。鴨肉切成塊比整隻蒸要熟得稍微快一些，控制在三十五分鐘左右，不會因爲蒸的時間過長而使鴨肉變老，影響口感，也不會因爲蒸的時間過短而使鴨肉不離骨。蒸鴨肉的時候鴨肉的味道向上蒸發冷凝回到湯汁中，味道濃郁，口感嫩滑。