切好地土豆絲怎麼保存

放在冰箱冷藏或者用淡鹽水浸泡。切好的土豆絲可以用保鮮袋密封起來放在冰箱冷藏保存或者在淡鹽水浸泡，也可以保存兩天左右，切好的土豆絲會變黑，這是一種正常現象，因爲土豆中的一些物質和空氣發生了氧化，並不影響食用，而且炒熟的土豆絲用保鮮膜包起來也可以放在冰箱冷藏。