龍鬚麪掛麪區別

口感不同、外形不同。龍鬚麪外形又細又長，猶如龍鬚，吃起來口感比較軟。麪條的形狀比較多，有扁寬形，也有圓細形，吃起來口感比較勁道。龍鬚麪和掛麪是常見的食材，烹飪方式相似，可以煮着吃，也可以炒着吃、涼拌吃等。保存龍鬚麪和掛麪時，需要放在乾燥環境中存儲。