烤牛角麪包用上下火嗎 香飄網 專業問答 9.69K 大中小設置文字大小 是的。烤牛角包一種方式是:用160度的上下火,先預熱4分鐘,牛角包放進去烤制15分鐘即可。另一種方式是:烤箱開100度,不需要提前預熱,牛角包放進去烤制30分鐘。烤制時,牛角包下面放入錫紙,錫紙可以防止牛角包與烤盤的接觸,防止粘上。 TAG標籤:麪包 牛角 #