龍蝦怎麼處理頭部 香飄網 專業問答 1.24W 大中小設置文字大小 用剪刀剪掉即可。龍蝦的頭部中間有龍蝦的內臟,龍蝦的內臟是不可以食用的,所以應該把內臟除去纔可以食用。可以用剪刀沿着龍蝦頭上的V型線將龍蝦的內臟去除,這樣把龍蝦頭清洗乾淨,可以炒香食用,一般做湯時可以先用龍蝦頭炒香然後再下入其他配菜,味道會更加濃郁。 TAG標籤:頭部 龍蝦 #