香腸要曬乾還是陰乾 香飄網 專業問答 1.02W 大中小設置文字大小 陰乾。香腸灌好以後,可以放在通風的環境中陰乾,同時需要避免潮溼、雨林等現象,以免香腸發黴變質。晾曬香腸的過程中,若香腸表面出現起泡現象,可以用針或牙籤進行排氣。晾曬香腸時,不宜將香腸放在陽光下晾曬,以免影響香腸的質地以及口感。 TAG標籤:陰乾 香腸 #