冰梭子蟹可以直接蒸麼

不可以。梭子蟹是海里面長大的生物，屬於海鮮當中的一種，很多海鮮在離開水之後是很難存活的，基本上了岸之後就會死掉，爲了讓梭子蟹新鮮度可以持久，都是用冰將梭子蟹進行低溫保存。購買回來的冰梭子蟹應解凍之後，再放到鍋裏面蒸，避免出現沒熟的情況。