凍的梭子蟹可以直接蒸嗎 香飄網 專業問答 2.17W 大中小設置文字大小 不可以。冰凍的梭子蟹需要在解凍後纔可以蒸,因爲若直接蒸的話會導致梭子蟹受熱不均勻很難蒸熟,這樣就無法食用,可以把梭子蟹放在眼光下照射,等其解凍後再上鍋蒸,也可以放在水中浸泡一下使其解凍,注意蒸梭子蟹時需要冷水下鍋。 TAG標籤:梭子蟹 #