木薯粉和紅薯粉哪個好

木薯粉。木薯粉的用途會更廣一些。木薯粉和紅薯粉的原料不同、形態不同、用途不同。木薯粉是由熱帶雨林植物的根塊莖提取而成，紅薯粉是由地瓜磨成的粉。木薯粉煮熟以後爲透明狀，口感有彈性。紅薯粉煮好以後顏色會變成灰色，口感吃起來比較黏。