荔枝肉是什麼菜 香飄網 專業問答 2.24W 大中小設置文字大小 荔枝肉是豬肉經過製作烹飪後外形似荔枝的菜。荔枝肉是福建的傳統名菜,是將豬肉切成大小差不多一樣的豬肉塊,在上面是要切成花刀的,煮出來纔像荔枝肉一樣。荔枝肉有幹炸的,幹炸的荔枝肉非常酥脆,也有糖醋的,糖醋的就是酸甜可口,老少皆宜,各有各的風味。 TAG標籤:荔枝 #