泡粉條用開水還是冷水 香飄網 專業問答 1.95W 大中小設置文字大小 溫水。泡粉條的水溫不應過熱也不應太涼,應當適中取溫水,溫度大約40至50℃,時間掌握在20分鐘左右就好。粉條本身較硬,需要用溫水將其泡開,若沒有泡開,不僅口感不好,還會在製作美味的時候吸入大量湯汁。粉條通常都在燉菜裏放,比如雞肉燉粉等。 TAG標籤:冷水 粉條 開水 #