新鮮松茸冷凍前要洗嗎

要洗。在清洗新鮮松茸的時候要先去除泥土，雜草，松茸不能放在水裏浸泡清洗，浸泡過的松茸口感會比較差，松茸在清洗的時候用流動水清洗乾淨即可。新鮮的松茸在保存的時候要用保鮮盒裝好在放在冰箱裏冷藏保存，能保存7-10天不變質。