脆筍一般和什麼一起炒

一般和豬肉、排骨、臘肉、雞肉、木耳一起炒。脆筍鮮香爽脆，豬肉細嫩多汁，兩者一起炒，香氣十足，引發味蕾。可蒸制保鮮，竹筍上鍋蒸熟後浸入冷水中，吃的時候取出來即可，但要注意最好在3天之內吃完，不然就會影響口感；若想保存更久，可以焯水後放入冰箱冷凍保存，通常可以保存1個月內。