土豆去皮要怎麼保存 香飄網 專業問答 2.22W 大中小設置文字大小 用清水浸泡保存。土豆在削皮之後,直接放入室內保存的話會出現發黑的狀況。這是因爲土豆中含有青花素,與空氣作用後就會發黑。土豆削皮後需要保存的話,建議用清水浸泡削皮土豆,也可以選擇套上保鮮膜,之後再放入冰箱裏邊冷藏室,也是可取的辦法。 TAG標籤:土豆 保存 去皮 #