豌豆炒多久纔會熟

3-5分鐘。因爲豌豆本身的水分較少，所以不宜長時間的炒制，容易把豌豆炒老，導致口感乾硬。在炒制豌豆時，建議可以加入適量的清水，蓋上蓋子稍微燜煮一會，或是提前將豌豆做焯水處理，這樣可以保證豌豆的脆嫩口感，且不容易出現夾生的情況。