臘腸發源於哪裏

廣東。廣式臘腸的口味偏向於甜辣，適合各年齡段的人吃，以及怕辣的人吃，而湖南那邊的臘腸口感就會比較辣，不能吃辣的要謹慎嘗試。臘腸的保存時間比較長，一般選擇懸掛在陰涼通風處，最好避開潮溼的地方，不然臘腸就容易返潮，口感大打折扣。