假雞蛋辨別方法有哪些

假雞蛋在外觀上要顯得比真雞蛋光亮一些，而且雞蛋外殼摸起來要比真雞蛋更加粗糙。用手晃動假雞蛋會有比較明顯的聲音。且真雞蛋輕輕敲一下發出的聲音會比假雞蛋要脆一些。除此之外，還可以通過聞雞蛋的味道來辨別真假雞蛋，真雞蛋的味道聞起來會有一股蛋腥味，而假的雞蛋則沒有腥味，會有其他物質的味道。所以日常人們在購買雞蛋的時候要注意辨別，避免購買到假雞蛋。