五花肉應該怎麼選 香飄網 專業問答 3.1W 大中小設置文字大小 1、看肥瘦分佈:品質佳的五花肉肥瘦均勻,肥瘦一層一層的最佳,例如5層的肉,3層肥、2層瘦的最佳。2、看瘦肉是否鮮紅:新鮮品質的五花肉中,瘦肉呈鮮紅色,若這部分顏色呈暗紅或者較白,那就說明品質不好。3、看是否有彈性:品質佳的五花肉用手按壓,有彈性且不鬆垮。 TAG標籤:五花肉 #